Kasvisruoka kerää kannatusta suomalaisissa
WWF:n tuoreen kyselytutkimuksen mukaan suomalaiset kannattavat uusien, kasvipainotteisempaan ruokavalioon ohjaavien ravitsemussuositusten huomioimista kaikissa julkisissa ruokapalveluissa. Suurin osa suomalaisista haluaa, että kasvipohjaisen ruuan valitseminen olisi aina mahdollista esimerkiksi kouluissa.
Uudistetuissa ravitsemussuosituksissa kasvipainotteisuuden lisääminen nousi merkittäväksi teemaksi. Mukana on esimerkiksi suositus syödä palkokasveja päivittäin. WWF:n kyselytutkimuksessa 63 prosenttia on sitä mieltä, että kaikkien julkisten ruokapalveluiden tulee noudattaa ravitsemussuosituksia aterioiden suunnittelussa. Myös kasvisruuan tarjoaminen saa laajaa kannatusta.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)