Uuden sadon Beaujolais Nouveau -viinit tulevat myyntiin Alkoissa torstaina 16. marraskuuta. Ranskalaiselta AOC-viinintuotantoalueelta Beaujolais’ta saadaan joka vuosi vain muutama viikko sadonkorjuun jälkeen käsinpoimituista Gamay-rypäleistä valmistetut Beaujolais Nouveau -punaviinit. Viini vapautuu myyntiin samaan aikaan ympäri maailman, aina marraskuun kolmantena torstaina.

– Erityisesti Ranskassa Beaujolais Nouveau -päivää juhlitaan näyttävästi ja sadon punaviiniä nautitaan jo heti keskiyöllä, kun vuorokausi vaihtuu. Myös meillä Suomessa nämä marjaisat ja raikkaat viinit ovat löytäneet nauttijansa, kertoo tuotepäällikkö Carla Seitovirta tiedotteessa.

Viinit tulevat myyntiin Alkon valikoimaan torstaina 16. marraskuuta ja ne ovat saatavilla kaikista Alkon myymälöistä sekä verkkokaupasta. Viinejä tulee valikoimaan kaksi. Seitovirran mukaan tämän vuoden sadon laatu oli erinomainen.

– Tämän vuoden sääolosuhteet ovat olleet otollisia Beaujolais Nouveau -sadolle. Sademäärä on ollut suotuisa, ja kuuma kesä ja erityisesti lämmin elokuu kypsyttivät rypäleet täydellisiksi sadonkorjuuseen mennessä.

Uuden sadon kevyet punaviinit ovat mutkattomia nautiskeluviinejä syysiltoihin. Ne ovat makumaailmaltaan raikkaan punamarjaisia, vähätanniinisia sekä kevyen mausteisia.

– Marjaisa ja raikas viini on hyvä kumppani kevyille juustoille, salaateille tai vaikkapa mausteiselle makkaralle. Ne ovat erinomainen valinta myös joulupöytään sointuen hienosti yhteen esimerkiksi joulukinkun kanssa.

– Viinit on tarkoitettu nautittavaksi nuorena. Hedelmäisen luonteensa ja parhaat ominaisuutensa viini säilyttää noin kuuden kuukauden ajan. Nouveaut kannattaa nauttia viilennettynä, optimaalinen lämpötila tarjoilulle on 12–14 astetta.

Beaujolais on Seitovaaran mukaan tällä hetkellä yksi Ranskan kiinnostavimpia alueita, jonka suosituin rypäle on vähemmän tunnettu Gamay.

– Monipuolinen Gamay on todellinen kameleonttilajike. Sen täyteläisyys vaihtelee viinitarhasta ja viinintekijästä riippuen kevyen marjaisasta tummempiin makusävyihin. Hieman viilennetty Beaujolais’n Gamay on nappivalinta vaikkapa bistroklassikko Lyonin kanalle.

– Kuukausittaisiin Erikoiseriin toimme lokakuussa Beaujolais cru -viinejä, jotka sopivat erinomaisesti vaikkapa perinteiseen suomalaiseen joulupöytään.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)