Moscow Mule eli ”Moskovan muuli” on alkoholipitoinen juomasekoitus, jonka perinteiset valmistusaineet ovat vodka, inkivääriolut ja limettimehu. Juoma tarjotaan yleensä kuparimukissa jäiden kera. Nimestään huolimatta juoman uskotaan olevan keksitty New Yorkissa Yhdysvalloissa 1940-luvulla.

Moscow Mulesta on olemassa paljon erilaisia versioita, ja se muuntuu myös syksyisen mausteiseksi drinkiksi muutamalla konstilla. Melkeinpä mikä tahansa yrtti maistuu ihanalta hunajan kanssa yhdistettynä, mutta tässä drinkissä hunaja saa mausteekseen tuoreen rosmariinin.

Rosmariini-hunajasiirappi valmistuu ainoastaan kolmesta aineksesta; hunajasta, vedestä ja tuoreista rosmariinin oksista. Reseptistä valmistuu pieni satsi, mutta ainekset tuplaa tai triplaa helposti jos drinkkejä haluaa tehdä enemmän. Siirappi kannattaa tehdä hyvissä ajoin, vaikkapa edellisenä iltana jääkaappiin tekeytymään.

Purnukka itse tehtyä rosmariininmakuista siirappia on myös mainio lahjaidea. Rosmariini-hunaja Moscow Mule -drinkkiin tarvitaan rosmariinisiirappia, vodkaa, inkivääriolutta sekä jääpaloja. Drinkki on yksinkertainen valmistaa.

Rosmariini-hunajasiirappi

0,5 dl hunajaa

0,5 dl vettä

3 tuoretta rosmariinin oksaa

Laita vesi, hunaja ja rosmariinin oksat kattilaan. Jos haluat enemmän siirappia, tuplaa tai triplaa määrät. Kuumenna varovasti kiehuvaksi ja anna kuplia miedolla lämmöllä sekoitellen. Seos saa kuplia viitisen minuuttia, mutta varo polttamasta seosta pohjaan. Kaada siirappi kuumuutta kestävään, kannelliseen purkkiin ja laita se yöksi jääkaappiin tekeytymään. Jos haluat siirappiin vahvemman rosmariinin maun, jätä oksat siirapin joukkoon purnukkaan.

Moscow Mule

1 tl rosmariini-hunajasiirappia

2 cl vodkaa

inkivääriolutta

jääpaloja

Laita viilennettyyn lasiin runsaasti jääpaloja. Mittaa lasiin rosmariini-hunajasiirappi ja vodka. Täytä lasi inkiväärioluella ja sekoita kunnolla. Koristele vaikkapa tuoreella rosmariinin oksalla ja tarjoile heti.

Henriikka Fingerborg