Pakastekala arjen pelastaja

Kuva: Marko Mattila

03.08.2021 Aamuset

Pakastekalan käytössä tärkeimpiä asioita on rauhallinen sulattaminen, Pro Kala ry neuvoo. Jos laitat kalan pakkasesta lämpimään veteen, se voi alkaa kypsyä ennen aikojaan. Näin kala voi olla päältä ylikypsä samalla, kun se on sisältä vielä kohmeessa. Kala kannattaa sulattaa jääkaapissa.

Jos tarvitset kalan sulaksi nopeammin, käytä kylmää vesihaudetta. Jos teet kalakeittoa tai pataruokaa käyttäen pakastettua, kuutioitua kalaa, jäiset kalapalat voi laittaa suoraan keittoon. Kerran sulanutta kalaa ei pidä pakastaa enää uudelleen. Moneen kertaan sulanut ja pakastettu tuote on paitsi terveysriski, myös todennäköisesti maultaan ja laadultaan heikompi.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Lasten ja nuorten terveystarkastuksia koskevaa lainsäädäntöä uudistetaan

Uutiset | 20.43

Hallitus esittää muutoksia lasten ja nuorten terveystarkastuksia koskevaan lainsäädäntöön. Neuvolan, koulu- ja opiskeluterveydenhuollon ja suun terveydenhuollon tarkastusten ajankohdista ja sisällöistä säädettäisiin jatkossa asetuksessa, ei enää laissa. Opiskeluterveydenhuollon toisen asteen terveystarkastus ja kutsuntojen ennakkoterveystarkastus yhdistettäisiin ja käyttöön otettaisiin sähköinen terveyskysely.

Skanssin Citymarketin remontti valmis

Työ | 19.37

Skanssin K-Citymarketin remontti on valmis. Noin puoli vuotta kestäneessä uudistuksessa kauppa on kokenut muutoksen, joka koskee niin osastoja kuin niiden valikoimaa. Uudistuksen valmistumista juhlistetaan torstaina 25. syyskuuta.

Monikulttuurisen ja antirasistisen teon tunnustus Pansion koululle ja Orminkujan päiväkodille

Uutiset | 18.00

Turun kaupunki ja International House Turku jakavat vuosittain monikulttuurisen ja antirasistisen teon tunnustuksen, joka on myönnetty vuodesta 2006 lähtien. Aiemmin palkinto tunnettiin nimellä Vuoden uusturkulainen, mutta vuodesta 2023 lähtien se on uudistettu korostamaan tekoja yksittäisten henkilöiden sijaan.

Naapurin pihalta rönsyävää puuta tai pensasta ei pidä lähteä suin päin saksimaan

Tekotapa täytyy valita niin, ettei se vahingoita kasvia. Huolimaton toiminta voi johtaa vahingonkorvausvastuuseen.

Koti | 17.33

Syksyllä taloyhtiön pihatalkoissa saattaa olla työlistalla puiden ja pensaiden karsimista. Toisinaan rönsyävä ja lehtiään pudotteleva puu saattaa sijaita naapuritontin puolella, jolloin talkoolaisten on hyvä huomioida muutamia seikkoja ennen karsimispuuhiin ryhtymistä.

Nälkäpäivän lipaskeräys käynnistyy torstaina

Uutiset | 17.04

Nälkäpäivän lipaskeräys näkyy ympäri Suomen torstaista 25. syyskuuta lauantaihin 27. syyskuuta. Nälkäpäivänä kerätään varoja Suomen Punaisen Ristin katastrofirahastoon, jonka avulla autetaan kriiseistä ja katastrofeista kärsiviä niin maailmalla kuin Suomessakin.

Selvitys: Julkisiin kilpailutuksiin osallistuu satoja harmaan talouden yrityksiä

Uutiset | 16.30

Satoja harmaan talouden yrityksiä osallistuu vuosittain julkisten hankintojen kilpailutuksiin, selviää Harmaan talouden selvitysyksikön tuoreesta julkaisusta.

Fröbelin Palikat konsertoi Nouste Areenalla

Fröbelin palikat nähtiin Ruisrockin lavalla viime vuoden kesällä.

Viihde | 16.01

Fröbelin Palikat konsertoi syksyn aikana kymmenellä paikkakunnalla. Fröbelin Palikoiden syyskiertue saapuu Nousiaisiin Nouste Areenalle lauantaina 4. lokakuuta kello 15.

Käyttämättä jätettyjen sote-palvelujen enimmäismaksua ehdotetaan korotettavaksi

Uutiset | 15.32

Sosiaali- ja terveydenhuollon asiakasmaksuista annettua lakia ehdotetaan muutettavaksi siten, että tietyistä sosiaali- ja terveydenhuollon käyttämättä ja peruuttamatta jätetyistä palveluista perittävää enimmäismaksua korotettaisiin.

Turun telakalle jysähti uusi risteilijätilaus ja päälle kymmenen vuoden aiesopimus

Star of the Seas ja Legend of the Seas rakenteilla Meyer Turun telakalla.

Uutiset | 15.23

Risteilyvarustamo Royal Caribbean Group on tänään julkistanut pitkäaikaisen aiesopimuksen, joka varaa yhtiölle oikeudet rakennuttaa laivoja Meyer Turun telakalla vuoteen 2036 saakka. Osana sopimusta Royal Caribbean Group tilaa Meyer Turulta Icon 5 -aluksen, joka toimitetaan vuonna 2028. Sopimukseen sovelletaan tavanomaisia ehtoja liittyen laivan rahoitukseen.

Kupittaan kärjen rakentaminen alkanee ensi vuoden alussa

Vipusenaukion paviljonki ja pysäkkikatokset osana kaupunkiympäristöä.

Uutiset | 15.03

Tiedepuistoa kehittävä Kupittaan kärjen kumppanuushanke etenee kohti toteutusta. Kupittaan kärjen infrahankkeen hankesuunnitelma, ensimmäisen vaiheen asemakaava sekä kiinteistökaupan esisopimus hyväksyttiin kaupunginvaltuustossa 22. syyskuuta. Tavoitteena on rakentamisen aloittaminen alkuvuonna.

Ruissalossa metsästetään kauriita ja valkohäntäpeuroja saaren luonnon turvaamiseksi

Uutiset | 14.36

Metsäkauriiden ja valkohäntäpeurojen runsas määrä uhkaa Ruissalon tammimetsien uusiutumiskykyä. Turun kaupunki pyrkii rajoittamaan lajien kantoja metsästyksen avulla.

Kolme teoskokonaisuutta Nelli Palomäen tuotannosta Turun taidemuseossa

Nelli Palomäki, Lavrenti (portaat / stegen / the ladder), 2024. Seleenitoonattu hopeagelatiinivedos. Sarjasta Portaat.

Kulttuuri | 14.08

Nelli Palomäen näyttely Otteita on esillä Turun taidemuseo 3.10.–18.1. Avajaiset ovat torstaina 2. lokakuuta. Näyttelyn avaa esseisti Antti Nylén .

Museorakennuksen tulipalon esitutkinta edennyt, havaintoja kaivataan silti

Uutiset | 13.30

Lounais-Suomen poliisi on edennyt Turun linnan pihapiirissä viikonloppuna palaneen museorakennuksen esitutkinnassa. Linnan lähistöllä lauantain vastaisena yönä liikkuneista henkilöistä kaivataan mahdollisia silminnäkijähavaintoja.

Yläkoulun aloittaneiden HPV-rokotuskattavuus Suomessa huomattavasti muita Pohjoismaita matalampi

Uutiset | 13.03

Suomessa 80 prosenttia vuonna 2012 syntyneistä tytöistä ja 74 prosenttia pojista on saanut HPV-rokotteen, joka ehkäisee useita papilloomaviruksen aiheuttamia syöpiä. Tavoitteena on vähintään 90 prosentin rokotuskattavuus, jotta viruksen kierto väestössä saadaan pysäytettyä ja HPV:n aiheuttamien syöpien ilmaantuvuus laskemaan. Tämä tavoite saavutetaan lähes kaikissa muissa Pohjoismaissa.

Alkoholin riskikäyttöön voi puuttua mini-interventiolla – puheeksiotto tulee tehdä mahdollisimman varhain

Uutiset | 12.02

Alkoholin riskikäytön mini-interventio on tehokas ja vaikuttava keino ehkäistä ja vähentää alkoholihaittoja. Riittävän ajoissa tehty puheeksiotto kuuluu jokaisen sote-ammattilaisen päivittäiseen työnkuvaan. Tätä tukemaan Turun yliopiston Sote-akatemia ja päihdelääketieteen opettajat sekä Varsinais-Suomen hyvinvointialue Varha toteuttivat yhteistyöllä kaikille avoimen verkko-opintojakson.

Kirkon ohjelma nostaa esiin henkistä ja hengellistä hyvinvointia kirjamessuilla

Kulttuuri | 12.02

Suomen evankelis-luterilainen kirkko on mukana Turun Kirjamessuilla 3.–5. lokakuuta Logomossa. Kirkon ohjelma nostaa esiin henkistä ja hengellistä hyvinvointia, elämän tarinoiden merkitystä sekä rauhan ja toivon teemoja – kaikki messujen vuoden 2025 teeman ”Aloita uusi tarina” hengessä.

Yli 60-vuotiaiden työttömyys lähes kolminkertainen nuorempiin verrattuna

Uutiset | 11.36

YTK Työttömyyskassan jäsenten työttömyysaste pysyy vakaana, 6,1 prosentissa. Työttömyys on jo usean kuukauden ajan pysynyt kuuden prosentin tuntumassa, eikä loppuvuodelle näy merkittäviä muutoksia suuntaan tai toiseen. Ikäryhmien välillä erot ovat kuitenkin suuria.

TFO:n konsertti Emilia Hovingin kanssa myös suorana verkkolähetyksenä

Kulttuuri | 11.06

Turun filharmonisen orkesterin torstain 25. syyskuuta kello 19 sinfoniakonsertin tähdet ovat kapellimestari Emilia Hoving ja pianisti Christian Ihle Hadland . Ohjelmassa on Frédéric Chopinin , Karol Szymanowskin ja Witold Lutosławskin teoksia. Konserttia voi myös seurata suorana, maksuttomana verkkolähetyksenä osoitteesta tfo.fi/live.

Urheilu

Otteluanalyysi: Inter ei hyödyntänyt paikkojaan – Ilves sarjakärkeen

Eetu Huuhtasen nollapeli oli laiha lohtu Interille.

Urheilu | 21.40

Inter poistui kentältä pettyneenä, kun HJK vieraili Kupittaalla tiistai-iltana. Tasapelipiste oli vähimmäistulos mestaruustaistelun kannalta, mutta enemmänkin Interillä oli otettavissa. Tiistaina Ilves voitti oman ottelunsa, joten tamperelaiset nousivat sarjakärkeen. Eroa nyt toisena olevaan Interiin on kaksi pistettä.

Mika Rantanen palaa Mestaruusliigaan Tuto Volleyn peräsimessä

Viime kausi päättyi pronssijuhliin. Uuteen kauteen Tuto Volley lähtee uudessa valmennuksessa ja vahvasti uusiutuneella joukkueella.

Urheilu | 22.09 - 09.00

Lentopalloihmiset muistavat Mika Rantasen muun muassa Raision Loimun peräsimestä muutaman vuoden takaa. Rantanen ehti valmentaa Loimua kauden 2022–23, mutta työ Raisiossa jäi kesken siviilikiireiden vuoksi.

TPS valtaa kävelykadun Turun päivänä

Urheilu | 20.09 - 15.05

Turun päivänä sunnuntaina 21. syyskuuta järjestetään kaikkien TPS-lajien yhteinen tapahtuma Turun keskustassa, kävelykadulla. Mukana tapahtumassa ovat TPS Jalkapallo, TPS Jääkiekko, TPS Keilaajat ja TPS Salibandy. Tapahtuma järjestetään kello 100–16 kävelykadun torin puoleisessa päädyssä (Yliopistonkatu 27).

Puukkokatsomo: Pikkuhuuhkajilla väkevä startti

Urheilu | 19.09 - 11.00

Tuskin olisi Suomen miesten alle 21-vuotiaiden matka kohti vuoden 2027 EM-kisoja paremmin alkaa kuin se syyskuun karsintaikkunassa alkoi. Kupittaalla nähty 7–0-voitto San Marinosta oli muuten pikkuhuuhkajien kaikkien aikojen suurinumeroisin voitto, eikä jatkoksi otettu 5–0-voitto Kyproksestakaan jokapäiväistä herkkua ole.

Bismark Ampofo jatkaa Interin keskikentällä

Urheilu | 17.09 - 12.31

FC Inter on käyttänyt Bismark Ampofon sopimuksessa olleen option. Ghanalaisen keskikenttäpelaajan sopimus Interin kanssa jatkuu myös ensi kaudella.

Nuori laitapuolustaja Musa Hietakangas SJK:sta Interiin

Urheilu | 15.09 - 14.36

FC Inter ja Seinäjoen Jalkapallokerho ovat sopineet 17-vuotiaan Musa Hietakankaan siirrosta turkulaisten riveihin. Hietakankaan sopimus Interissä on kolmen vuoden mittainen.