Lempeä maniokki hellii vatsaa
Maaliskuu on maniokin satokautta. Maniokki on Etelä-Amerikasta peräisin oleva juureskasvi, joka on raakana myrkyllistä. Kypsennetty maniokki on miedon makuinen, joten se sopii hyvin yhdistettäväksi voimakkaiden mausteiden kanssa. Maniokki kuoritaan ja keskeltä voi poistaa puumaisen ytimen.
Maniokki keitetään hajoavan kypsäksi tai leikataan kiekoiksi ja uppopaistetaan. Maniokista valmistetaan myös tapiokajauhoa. Maniokki antaa hyvän annoksen A- ja C-vitamiinia, rautaa, kaliumia ja kalsiumia. Maniokki on hyvin helposti käsiteltävä tuote ruoansulatuksessa, ja samalla se on hyvä apu tiettyjen vatsan ja ruoansulatusongelmien parantamiseksi ja estämiseksi.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)















