Tammikuussa moni haluaa tehdä pienen parannuksen elämäntapoihin. Veden juomisen, liikunnan, alkoholin välttämisen ja kunnon unien lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota ruokavalioon. Ruokavaliossa kannattaa suosia kasviksia, pähkinöitä, terveellisiä öljyjä ja täysjyväviljaa. Vihersmoothiet ovat hyvä tapa lisätä lehtivihreää päivittäiseen ruokavalioon. Etenkin puhdistavat smoothiet ovat oivia tähän tarkoitukseen, sillä ne ovat kevyitä ja helposti valmistettavia, ja niistä saa tehtyä todellisia ravinnepommeja.

Esimerkiksi salaatin puputtamisen sijasta koko nippu vihreää on helppo surauttaa smoothien joukkoon. Kun blenderiin lisää hieman hedelmän makeutta, ei salaattia edes maista joukosta. Vihersmoothieista saa paljon energiaa ja ne tekevät esimerkiksi painonpudotuksesta helpompaa. Ruoansulatus, sekä ihokin tykkäävät vihreistä vitamiinipommeista. Hyvä smoothie rakennetaan lisäämällä blenderiin muutama kourallinen lehtivihreitä, hedelmiä tai marjoja, banaania tai avokadoa, yrttejä, nestettä ja tarpeen mukaan jääpaloja.

Kaikki ainekset surautetaan tasaiseksi ja ovat valmiita nautittavaksi. Makeutusta kaipaava voi lisätä joukkoon muutaman tipan steviaa. Näillä ohjeilla valmistat muutamia erilaisia puhdistavia vihersmoothieita, mutta smoothieita voi soveltaa oman mielen mukaan.

Kurkku-selleri

1 kurkku

2 sellerinvartta

1 vihreä omena

kourallinen pinaattia

Yhden sitruunan mehu

lasillinen vettä

Avokado-jogurtti

1 kokonainen vihersalaatti

1 avokado

3 rkl turkkilaista jogurttia

1 banaani

jääpaloja

Tuoretta minttua

1 vihreä omena

Kurkku-sitruuna

1 kurkku

puolikas kuorittu sitruuna

pari kourallista tuoretta pinaattia

1 lehtisellerin varsi

kourallinen mintunlehtiä

puolikas avokado

Ananas-omena

puolikas ananas

1 iso omena

puolikas kurkku

1 avokado

kourallinen lehtikaalia

pala tuoretta inkivääriä

1 banaani

Henriikka Fingerborg