Moni haluaa muuttaa elämäntapojaan terveellisemmäksi alkuvuodesta. Sokerittoman tammikuun ei kuitenkaan tarvitse maistua täysin puulta, sillä tämä suklainen herkku ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai maitotuotteita. Sataprosenttisesta kaakaojauheesta, avokadosta ja sokeroimattomasta mantelimaidosta tehty smoothie saa makeutensa banaanista ja herkullisen pehmeistä tuoreista taateleista. Ripaus kanelia antaa herkkusmoothieen hieman potkua.

Vaikka avokadossa on paljon energiaa, myös laihduttaja voi syödä sitä kohtuullisesti. Vihreästä hedelmästä saa hyviä, pehmeitä rasvoja. Avokadossa on kaliumia suurinpiirtein saman verran kuin banaanissa ja kaliumin tasapaino on erittäin tärkeä sydämen, hermoston ja lihaksiston toiminnalle. Siitä saa myös B-, E- ja K-vitamiineja. Suklaisen makunsa smoothie saa sataprosenttisesta luomu kaakaojauheesta, joka sisältää runsaasti luonnollisia entsyymejä, eikä lainkaan makeutus-, säilöntä-, tai väriaineita.

Mantelimaito on luontaisesti makea maito, joka sopii erinomaisesti allergisille, vegaaneille ja kaikille manteleita rakastaville. Paahteisen ja makean makunsa lisäksi manteli on proteiini- ja kuiturikasta, sekä sisältää kalsiumia hyvin imeytyvässä muodossa. Tämä suklainen herkkujuoma on siis täysin sallittu, täyttävä ja taltuttaa makeanhimon takuuvarmasti. Ei muuta kun surauttelemaan ainekset samettiseksi.

Suklainen banaani-avokadosmoothie

2 rkl 100% luomukaakaojauhetta

4 tuoretta luomutaatelia

1 kypsä banaani

puolikas kypsä avokado

ripaus kanelia

2 dl sokeroimatonta kylmää mantelimaitoa

pari jääpalaa

Mittaa tehosekoittimeen luomukaakaojauhe, taatelit, kaneli, banaani ja avokado. Banaania voi viilentää hetken pakastimessa ennen käyttöä. Lorauta päälle kylmä manteli maito ja muutama jääpala. Surauta samettiseksi ja nauti kylmänä.

Henriikka Fingerborg