Maisteluseurue testasi merelliset viinit buffetin äärellä
Alkoon on taas rantautunut lasti kesäjuomia rentoon, mutta laatutietoiseen siemailuun. Tuore lähiruoka, savukala ja pottuvoi vaativat puhdaspiirteistä viiniä sinetiksi. Testasimme tarjontaa buffetin yhteydessä, mutta tunnelmahan oli kuin veneretkellä olisi. Varioivan nelihenkisen raadin mieltymykset vaihtelivat.
Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Brut
Kun kylmäsavulohta käärii rieskarullaan, alkaa suu napsua itävaltalaisen grünerin tahdissa. Herkullisen omenainen luostariskumppa vuosisatojen perinteillä toimii ruoan kuin ruoan kanssa, mutta kalan ja parsaisen perunasalaatin seurassa se loistaa.
– Onpa edullinen makuun nähden.
– Tää on hyvä, voi kaataa lisää.
– On hyvä kyllä, on makua.
– Tässä on kaikki kohdillaan. Hyvät hapot, ihana mausteisuus. Omenaa ja sitruunaa. Miinuksena ankea ulkoasu, mutta toimisi tervetulomaljanakin.
Rypäle: Grüner Veltliner
Hinta: 15,45 € / 0,75 l
Gratien & Meyer Cuvée Flamme Crémant de Loire Brut
Loiren crémantiin voi aina luottaa. Nyt nosteessa ovatkin samppanjan tavoin valmistetut kuplat. Gratien & Meyerin edullisempi versio on koreillut pitkään Alkossa, mutta testataanpa uusien laivatilausten kunniaksi tämä yli kolme vuotta pullossa käynyt tapaus. Kalkkikivisen maaperän trooppinen Chenin Blanc kiinnostaa.
– Onks tässä vähän laiskat kuplat? Loistava artesaaninakin kanssa. Vähän ruutia mukana. Tunnistan maun, mutten erota sitä.
– Satumainen etiketti, arvokkaan näköinen. Hyvä maku, aika vähän kuplia. Hyvin uppos ainakin.
– En osaa sanoa makua, siinä oli joku ihan omansa.
– Miellyttävä, sopivan hapokas, hedelmäinen.
Rypäleet: Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Franc
Hinta: 20,28 € / 0,75 l
Montviu Albariño 2025
Kesän kausituotesuositus valikoitui testiin Alkon esillepanosta. Codorniu on tunnettu kuohuvien talona, mutta se on tehnyt pitkään myös ”still-viiniä”. Kaikille M-alkuisille pullo sopii hyvin lahjaksi, mutta trendikäs espanjalainen selättänee myös buffetin tarjoilut. Yleiskalaviini, jonka voi nauttia vailla saalista.
– Feminiininen etiketti. Hiukan tunkkainen maku.
– Tasapainoinen, hedelmäinen tuoksu. Tämä on suosikkini.
– Vetää mukavasti ikenet irveen. Juotava, vaatii ruokaa. Yrttinen, vähän bitterinenkin ja sitruksinen. Pallogrillatuille ahvenille, siihen joku creme fraiche tai aioli.
– Sitrus, meloni. En erota makuja, mutta on ihan hyvä. Oisko bitterimäisyys se tunkkaisuus?
Rypäle: Albarino
Hinta: 14,48 € / 0,75 l
Rocca di Montemassi Syrosa Rosato Organic 2024
Vaaleanpunainen on paras viiniväri mysteeritarjoiluille. Alkon uutuusrosee Toscanasta saa raadin hivelemään etikettiä ja tunnustelemaan makunystyröitä. Viini on tehty kestävän kehityksen periaatteita noudattaen, eli sillä on Equalitas-sertifikaatti. Butteri-karjapaimenia ja alkuperäisrotuista Maremmana-karjaa voi bongata tilan ympärillä.
– Pehmeä suutuntuma, vegetaalista mansikkaa ja kermaa. Loistava italohodarille ja lihapullille. Varmaan myös mansikkaisille salaateille, rasvaiselle kalalle ja grillaukseen.
– Tää on hyvä. Tää on paras. Uudella maistokerralla onko kuitenkin vähän tylsä? Alkuun oli ok. Etiketissä on pieni kohopaino.
– Mun makuun vähän metallinen kalskahdus. Kaipaan lisävivahteita. En kiitos ota tätä enempää, että jää muille enemmän. Albarino oli suosikkini.
– Mulla ei ole tästä mielipidettä. Tiedän, mitä toi metallinen tarkoittaa. Tää kaipaa naposteltavaa, tai sitten pitää olla tosi kylmä viini.
Rypäle: Syrah
Hinta: 16,98 € / 0,75 l
Eveliina Portnoj















