Näin keität latva-artisokkaa

Kuva: fermate

19.09.2023 Aamuset

Latva-artisokan valmistus on helppoa. Poista artisokista kuivat ja huonot lehdet. Väännä varsi irti tai lyhennä se veitsellä. Keitä latva-artisokat runsaassa suolalla ja sitruunamehutilkalla maustetussa vedessä. Kokeile kypsyyttä 24–30 minuutin kuluttua. Latva-artisokat ovat kypsiä, kun pohja on pehmeä ja alimmat lehdet irtoavat. Valuta ylimääräinen vesi pois.

Tarjoile keitetyt latva-artisokat sitruunamajoneesin tai sitruunavoin kanssa. Irrota lehti ja dippaa sen tyvi voisulaan tai kastikkeeseen. Riivi hampailla lehden mehevä osa. Jäljelle jäävä pohja on artisokan paras osa. Poista pohjan päältä karvainen keskiosa ja nautiskele pohja lopun kastikkeen kera.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Loimulle tärkeä kotivoitto

Karsintasarja on sunnuntaina katkolla Loimulle.

Uutiset | 13.34

Ottelu alkoi jännissä merkeissä, sillä Loimun valmennus oli mennyt viikon aikana uusiksi. Päävalmentajaksi oli noussut apuvalmentajana ollut Kai Stenius , joka sai avukseen Tomi Saarisen . Joukkue oli ehtinyt treenata kolmesti uuden valmennuskaksikon johdolla ennen lauantain peliä. Pelin aikana valmennus teki hyvää yhteistyötä joukkueen menestyksen eteen.

Ennätyksellinen fotoniikan keksintö vangitsee valon sirulle miljooniksi kierroksiksi

Uutiset | 13.03

Uusi löydös avaa tien kohti nopeampia ja energiatehokkaampia siruja, joita voidaan hyödyntää esimerkiksi fotoniikka- ja kvanttilaitteiden rakennusmateriaalina.

Suolaiset naposteltavat Alkon valikoimaan

Huhtikuusta lähtien osassa Alkon myymälöitä voi ostaa pientä suolaista.

Maku | 12.32

Alkon 30 myymälästä on huhtikuusta puolivälistä alkaen ollut mahdollisuus ostaa pientä suolaista. Valikoimaan kuuluu muun muassa perunalastuja, cashewpähkinöitä ja beef jerky -kuivalihaa. Tuotteet tulevat myyntiin hieman vaiheittain eri myymälöihin.

Kulotus ja säästöpuut edistävät luontaista puuston uudistumista

Uutiset | 12.02

Uusi tutkimus osoittaa, että kulotuksen ja säästöpuiden yhdistäminen voi tehostaa puuston luontaista uudistumista metsänhakkuiden jälkeen. Kulotus edistää taloudellisesti tärkeiden puulajien, kuten männyn ja koivun taimettumista. Tämä viittaa siihen, että hakattujen alueiden kulotus yhdessä hakkuissa jätettävien säästöpuiden kanssa voivat auttaa yhteensovittamaan monimuotoisuustavoitteita ja kestävää metsätaloutta.

Panu Routilasta Patrian toimitusjohtaja

Työ | 11.33

Patria Oyj:n uudeksi toimitusjohtajaksi on nimitetty KTM, KTT Panu Routila , 61. Routila toimi Patrian hallituksen puheenjohtajana vuosina 2020–26.

Suomessa jo yli kymmenen gigawattia tuuli- ja aurinkovoimaa

Uutiset | 10.32

Suomessa on ylitetty merkittävä virstanpylväs uusiutuvan energian määrässä: kotimaisen tuulivoiman ja teollisen mittaluokan aurinkovoiman yhteenlaskettu kapasiteetti on ylittänyt 10 gigawattia (GW). Määrä on kolminkertainen verrattuna Suomen koko vesivoimakapasiteettiin ja vastaa noin 6–10 suuren ydinvoimalaitosyksikön kapasiteettia. Nopeasti rakennettavat ja edulliset tuuli- ja aurinkovoima ovat keskeinen tekijä Suomen energiamurroksen etenemisessä ja mahdollistavat puhtaan teollisuuden investointien toteutumisen.

Ilmastonmuutos Key Ensemblen konsertin aiheena

Kulttuuri | 10.01

Kamarikuoro Key Ensemble esittää ilmastonmuutosaiheisen konsertin Ilman surua Sigyn-salissa lauantaina 25. huhtikuuta kello 18.

Vanhemmilta saatava tuki asettaa ensiasunnon ostajat eriarvoiseen asemaan

Uutiset | 09.28

Valtaosa suomalaisnuorista haluaisi omistaa asunnon. 40 prosenttia toteuttaa haaveensa vanhempien tuella, mikä nostaa esiin kysymyksen nuorten yhdenvertaisista mahdollisuuksista päästä kiinni omistusasumiseen. Tällä hetkellä omaan asuntoon säästää yhä harvempi.

Kårenin kirppis jo 40:nnen kerran

Viihde | 08.31

Kirpputoritapahtuma Kårenin Kirppis järjestetään sunnuntaina 26. huhtikuuta kello 12–16. Kirpputoritapahtuma järjestetään aivan Turun keskustassa historiallisella Kårenilla jo 40:nnen kerran. Tapahtumassa on koko sen olemassaolon aikana vieraillut yhteensä yli 23 600 ostajaa ja aarteitaan myymässä on ollut reilut 1 950 myyjää.

Loton potti nousee neljään miljoonaan euroon

Uutiset | 07.29

Lotossa ei löytynyt kierroksella 16/2026 täysosumia. Ensi viikolla potissa on tarjolla neljä miljoonaa euroa.

Raitiotie maksimoisi kustannukset

Kirjoittaja ei luota raitiotien kustannuslaskelmiin.

Uutiset | 18.04 - 21.52

Raitiotieliikenne lopetettiin Turussa vuonna 1972. Raitiotieliikenteen ylläpito oli erittäin kallista, kunnossapito ja hoito raskasta ja linjasto järjestelmänä jäykkä.

Maastopalokausi alkanut Varsinais-Suomessa, poliisi varoittaa tulella leikkimisestä

Uutiset | 18.04 - 20.39

Kuiva maasto on lisännyt maastopalojen riskiä tuntuvasti. Poliisille on lauanatina ilmoitettu neljästä maastopalosta Varsinais-Suomessa. Poliisille ilmoitettuihin paloihin on liittynyt nuorten ja lasten toimintaa. Poliisi vetoaa nuorten vanhempiin.

Maata Näkyvissä -festareiden ohjelma julkaistu

Maata näkyvissä -festivaalit järjestetään jälleen marraskuussa.

Viihde | 18.04 - 19.29

Pohjoismaiden suurimman kristillisen nuorisotapahtuman Maata Näkyvissä -festareiden ohjelma on julkaistu. Maata Näkyvissä -festarit järjestetään Turussa Gatorade Centerissä 20.–22. marraskuuta. Suurta gospeljuhlaa vietetään tänä vuonna ajankohtaisella teemalla Kaikki olisivat yhtä.

Metsän keskellä pieni maastopalo Runosmäessä

Uutiset | 18.04 - 18.16

Metsän keskellä syttyi pieni maastopalon alku Runosmäessä lauantaina iltapäivällä. Se saatiin sammumaan ennen pelastuslaitoksen saapumista.

Näyttely punoo yhteen padon alle jääneen menneisyyden, teollisen nykyhetken ja kuvitellut tulevaisuudet

Patricia Carolinan näyttely on esillä Titanikissa.

Kulttuuri | 18.04 - 17.08

Patricia Carolinan näyttely Púa punoo yhteen padon alle jääneen menneisyyden, teollisen nykyhetken ja kuvitellut tulevaisuudet. Näyttely on esillä Titanikissa 24.4.–17.5. Avajaiset ovat torstaina 23. huhtikuuta.

Parvekkeella palon alku Varkkavuorenkadulla

Uutiset | 18.04 - 16.04

Kerrostaloasunnon parvekkeella syttyi pieni palon alku Varkkavuorenkadulla lauantaina päivällä.

Kysely: Yksi vuosi riitti totuttamaan suomalaiset kalliiseen kahviin

Maku | 18.04 - 15.05

Suodatinpusseja valmistava Fredman selvitti, miten kahvin hinta vaikuttaa suomalaisten kahvitottumuksiin ja kuinka asenteet ovat muuttuneet vuoden takaisesta. Kaikissa ikäryhmissä halukkuus maksaa kahvista enemmän kuin vuosi sitten kohosi 5–10 prosenttiyksiköllä. Selkeintä maksuhalukkuuden nousu oli 18–24-vuotiailla.

Vain joka kymmenes kokee tekoälyn kuormittavan – yli puolet käyttää jo työssään

Uutiset | 18.04 - 13.03

Vain noin kymmenen prosenttia työelämässä olevista kokee, että tekoäly on lisännyt heidän työnsä kuormitusta tai sen käytön opettelu aiheuttaa heille ahdistusta. Selvä enemmistö ei koe tekoälyä uhkana omalle jaksamiselleen, vaan suhtautuu siihen neutraalisti tai myönteisesti, paljastaa LähiTapiolan Arjen Katsaus -kyselytutkimus.

Näköislehti

Näytä lisää

Urheilu

Otteluanalyysi: TPS ei ujostele liigassa, nyt kaatui SJK

Urheilu | 18.04 - 20.08

Kolme ottelua, seitsemän pistettä. Ei yhtään tappiota ja jaettu kakkostila Veikkausliigassa. Harva uskoi ennen kauden alkua, että TPS pystyisi tällaiseen aloitukseen jalkapalloilun pääsarjassa. Nyt TPS-hurmosta joutui todistamaan Seinäjoen Jalkapallokerho, joka kaatui Kupittaalla 2–0 Albijon Muzacin kahdella maalilla.

Puukkokatsomo: Heilahtaako dynamiikka?

Urheilu | 17.04 - 17.00

Varsinais-Suomen asema naisten salibandyssa vahvistuu. Ensi syksynä naisten F-liigassa pelaa kolme varsinaissuomalaista seuraa, kun korkeimmalla sarjatasolla TPS:n ja FBC Loiston lisäksi nähdään SBS Wirmo Mynämäeltä.

Nino Rajamäki ja Rasmus Harjanne lainalle Espoon Palloseuraan

Urheilu | 16.04 - 17.27

Turun Palloseuran Veikkausliiga-joukkueen pelaajat Nino Rajamäki ja Rasmus Harjanne siirtyvät lainalle miesten Kakkosta pelaavan Espoon Palloseuran riveihin. TPS-kaksikon lainasopimukset kattavat kauden 2026.

Vilho Aatolan kausi jatkuu Etelä-Carolinassa

Urheilu | 16.04 - 16.01

Suomalaiskuljettaja Vilho Aatolan USF Juniors -kausi jatkuu viikonloppuna Etelä-Carolinassa, kun sarja palaa tositoimiin lähes kahden kuukauden tauon jälkeen Carolina Motorsports Parkin radalla. Aatola lähtee kilpailuviikonloppuun sarjataulukon kolmannelta sijalta.

Loimun valmennus vaihtuu kesken karsintasarjan

Urheilu | 15.04 - 16.01

Lentopallon Mestaruusliigan karsintaotteluita pelaavan Raisio Loimun vaihtopenkillä tapahtuu merkittäviä muutoksia ennen lauantaina Raisiossa pelattavaa ottelusarjan kolmatta kohtaamista. Loimun päävalmentajana kuluvan kauden loppuun asti, eli noin viikon verran, toimii joukkueen toiminnassa kaudella osittain apuvalmentajana mukana ollut Kai Stenius ja hänen avukseen joukkuetta tukemaan liittyy viime viikolla kautensa Saksan Bundesliigan pudotuspeleihin päättänyt Loimun oma kasvatti ja entinen kapteeni Tomi Saarinen .

Kolme TPS-pelaajaa mukana Pikkuleijonien MM-leiriryhmässä

Urheilu | 14.04 - 16.01

TPS:n Paavo Fugleberg , Wilmer Kallio ja Olli Wahlroos on nimetty mukaan alle 18-vuotiaiden maajoukkueen MM-leiriryhmään, joka suuntaa Slovakian Piestanyyn valmistautumaan huhtikuun MM-turnaukseen.