Puisia keittiövälineitä ei saa lilluttaa pitkään pesuvedessä

Öljyäminen antaa puisille keittiövälineille likaa hylkivän pinnan. Öljyäminen antaa puisille keittiövälineille likaa hylkivän pinnan. Kuva: Getty Images

Puu on kaunis ja perinteikäs materiaali keittiössäkin. Puiset keittiövälineet ovat muovisia kestävämpiä, pitkäikäisempiä ja ekologisempia, ja monen mielestä myös hienompia. Puinen leikkuulauta ei tylsytä veisten teriä. Puun on myös todettu olevan antibakteerinen ja terveellinen keittiövälineiden materiaali. Toisin kuin muovista, puusta ei irtoa kemikaaleja ruokaan, eivätkä ruoasta tulevat nesteet imeydy käsiteltyyn puuhun yhtä hyvin kuin muoviin. Puiset keittiövälineet vaativat kuitenkin erityistä hoitoa pysyäkseen kestävinä ja käyttökelpoisina.

– Puutuotteet eivät pidä pesusta astianpesukoneessa, sanoo kaarinalaisen puutuotteita myyvän Forest Outcomes -verkkokaupan omistaja Lars Hansson.

Puiset keittiövälineet tiskataan kuumalla vedellä ja astianpesuaineella, ja kuivataan ilmavasti pystyasennossa. Puisia keittiövälineitä ei saa jättää veteen lillumaan pitkäksi aikaa, sillä jos vettä jää puun pintaan, puu voi haljeta, homehtua tai muuten mennä pilalle.

Jos puinen keittiöväline haisee pahalle tai siinä on sitkeitä tahroja, sitä voi raikastaa suola-sitruunakäsittelyllä. Keittiövälineen pinnalle ripotellaan karkeaa merisuolaa ja suola hierotaan pintaan sitruunanpuolikkaalla. Käsittelyn jälkeen keittiöväline täytyy pestä hyvin. Keittiövälineitä voi silloin tällöin desinfioida myös esimerkiksi viinietikalla.

Kyllästämätön puu imee itseensä vettä ja turpoaa. Kuivuessaan se taas kutistuu ja sulkee sisäänsä syihin jääneen lian.

– Kosteuseläminen voi aiheuttaa puuhun halkeaman, jolloin puuhun pääsee likaa ja siitä voi irrota tikkuja, sanoo Hansson.

Siksi puiset keittiövälineet kannattaa öljytä heti ostamisen jälkeen ja sen jälkeen aina puolen vuoden välein. Öljyäminen tehdään unikko- tai pellavansiemenöljyllä. Ruokaöljyjä ei kannata käyttää puisten keittiövälineiden öljyämisessä, sillä ne pilaantuvat ja aiheuttavat pahan hajun.

Keittiövälineet öljytään aina puhtaana ja kuivana. Jotkut puulajit vaativat myös lämmittämisen ennen öljyämistä: ne lämmitetään uunissa noin 50-asteiseksi, jotta puun syyt aukeavat ja öljy imeytyy kunnolla. Ennen öljyämisen aloittamista kannattaakin tarkistaa omien keittiövälineiden materiaali. Öljyämisen ajaksi on hyvä suojata taso jolla öljyäminen tehdään esimerkiksi sanomalehdellä tai pyyhkeellä.

Puiset keittiövälineet öljytään näin: Kasta kangasrätti tai sivellin öljyyn ja levitä öljyä puisen keittiövälineen pinnalle pieni määrä kerrallaan. Levitä lisää öljyä kunnes pinta ei enää ime. Anna öljyn imeytyä 15 - 20 minuuttia ja pyyhi lopuksi ylimääräiset öljyt pois pyyhkeellä. Anna keittiövälineen kuivua kunnolla ennen käyttöä.

Pellavaöljy ja unikkoöljy syttyvät helposti palamaan, joten öljyinen rätti tulee hävittää valvotuissa olosuhteissa esimerkiksi polttamalla heti öljyämisen jälkeen.

Kuluneen ja naarmuuntuneen keittiövälineen voi hioa uudenveroiseksi hiomapaperilla. Hiomisen jälkeen keittiöväline öljytään.

– Hyvin huolletut puiset keittiövälineet ovat pitkäikäisiä, Hansson toteaa.

Elli Kummala

Eteiskorvakkeen sulkutoimenpide hyvä hoitovaihtoehto korkean verenvuotoriskin eteisvärinäpotilaille

Jussi-Pekka Pouru.

Joissain tapauksissa korkean verenvuotoriskin eteisvärinäpotilailla antikoagulaatiohoitoa ei voida turvallisesti toteuttaa. LL Jussi-Pekka Pourun väitöstutkimuksessa selvisi, että tällaisissa tapauksissa eteiskorvakkeen sulkutoimenpide on toimiva hoitokeino eteisvärinään liittyvien tukosten estossa. Tutkimuksessa selvitettiin myös eteisvärinän vuoksi päivystykseen hakeutuneiden potilaiden sydänperäisen troponiinin nousun syitä ja todettiin korkean syketason olevan yhteydessä troponiinipäästöihin.

Fitness tähti Sonja Aielloon iski Tempur-ikävä matkalla jo kahden yön jälkeen – syyt on suuremmat kuin pelkkä koti-ikävä

Tempur-vuode on Sonja Aiellon uuden kodin sydän.

Se mitä matkoilla kaipaa eniten, kertoo mikä on elämässä tärkeää. Kun fitness-urheilija ja valmentaja Sonja Aiello panosti nukkumisergonomiaan, sängystä tuli kodin sydän, jota hän kaipaa matkoilla eniten. Loogista myös siksi, että kotona vietetystä ajasta suurin osa ollaan sängyssä – mutta minkälaisessa?

Huumekuski ajoi moottoritiellä Helsingin suuntaan Turkuun menevien kaistoilla

Poliisi sai sunnuntaiaamuna useita ilmoituksia Turun ja Helsingon väliseltä moottoritieltä henkilöautosta, joka ajoi kovalla nopeudella Helsingin suuntaan Turkuun menevillä kaistoilla.

Arktinen alue lämmennyt neljä kertaa nopeammin kuin maapallo keskimäärin

Asutusta Grönlannin pääkaupungissa Nuukissa.

Ilmatieteen laitoksen tutkijoiden tekemä tutkimus osoitti, että yleisessä käytössä oleva väittämä "arktinen alue lämpenee kaksi kertaa nopeammin kuin muu maapallo" aliarvioi selkeästi pohjoisten alueiden havaittua lämpenemistä.

Suomen ensimmäinen TMI-yrittäjille tehty opaskirja ilmestyy syksyllä

Pauli Komsi.

Toiminimiyrittäjien määrä kasvaa Suomessa. Viimeisen neljän vuoden aikana elinkeinonharjoittajien määrä on noussut noin 16 prosenttia. Viime vuoden aikana rekisteröitiin 17 165 uutta toiminimeä tai elinkeinonharjoittajaa.

Työnantajat voivat hakea vuoden 2023 KIILA-kuntoutuskursseja syyskuun alusta alkaen

Työnantajat, ammattiliitot ja yhdistykset voivat hakea vuoden 2023 KIILA-kursseja 1. syyskuuta alkaen. Myös loppuvuoden kursseja voi hakea edelleen. KIILA-kuntoutuksen tavoitteena on parantaa työssä olevien työkykyä.

Klaus Mäkelän viimeistä kertaa suunnittelema Turun musiikkijuhlat käynnistyy maanantaina

Turun musiikkijuhlasäätiön toimitusjohtaja Liisa Ketomäki ja Turun musiikkijuhlien ohjelmasta vastaava Klaus Mäkelä.

Huippusopraano Lise Davidsen ja pianisti Leif Ove Andsnes avaavat virallisesti Turun musiikkijuhlat maanantaina 15. elokuuta. Festivaalin viimeinen konsertti kuullaan 28. elokuuta, kun amerikkalaisbaritoni Thomas Hampson ja pianisti Vlad Iftinca esittävät vapausteemaisia melodioita Songs of America -konsertissa. Ohjelmiston on viimeistä kertaa suunnitellut festivaalin taiteellinen johtaja Klaus Mäkelä . Perinteisten konserttien lisäksi mukana on uusia yhteistyötuotantoja, joita on haluttu erityisesti pandemian aikana kehittää ja joita tullaan tulevaisuudessakin kuulemaan.

Vuokra-asunnon varustukselta vaaditaan yhä enemmän

Hyvän sijainnin lisäksi vuokralaiset vaativat asunnoltaan yhä parempaa varustelutasoa, joka voi nostaa vuokranantajan riskiä. Vaikka suurin osa vahingoista on laiterikkoja ja särkymisiä, putkivuodot aiheuttavat kalleimmat vahingot.

Syksyn lintutorniopastukset käynnistyvät

Euroopan pienin lintu hippiäinen.

TLY järjestää lintutorniopastusta eri puolilla toimialuettaan tänäkin syksynä. Opastukset alkavat maanantaina 15. elokuuta ja jatkuvat syyskuun 15. päivään asti pääasiassa arki-iltaisin kello 18–20 – Paraisten Petteby jo kello 17–19 – neljällä eri lintupaikalla.

Loton potti nousi kymmeneen miljoonaan euroon

Lotossa oli tällä viikolla (kierros 32/2022) tarjolla kahdeksan miljoonan euron potti, mutta yhtään täysosumaa ei löytynyt. Ensi viikolla potissa on pyöreät kymmenen miljoonaa euroa.

Sijainti ei ole enää tärkein asunnon ostokriteeri – matalat asumiskustannukset nousivat tärkeimmäksi

Asumiskustannukset ovat yhä tärkeämpi asunnon oston kriteeri.

Lehdon asiakastutkimus paljastaa, että sijainti ei ole enää asunnon tärkein ostokriteeri. Ykköseksi sijoittuvat matalat asumiskustannukset.

Unohdettu karviainen pihan salainen yllättäjä

Tallimestarin kiiseli.

Maa- ja kotitalousnaiset suosittelee sesongissa olevaa, runsasta satoa tuottavaa karviaista. Hieman väheksytty puutarhamarja voi yllättää: karviaista voi käyttää raparperin tavoin. Karviainen sopii niin makeisiin kuin suolaisiinkin kokkauksiin.

Arkta laajentaa toimintaansa Turkuun

Arkta Turku Oy:n toimitusjohtajaksi on nimitetty rakennusinsinööri Tommi Saarinen.

Arkta Turku Oy:n toimitusjohtajaksi on nimitetty rakennusinsinööri Tommi Saarinen. Suomen johtaviin yksityisiin rakennusliikkeisiin kuuluva Arkta-konserni laajentaa toimintaansa Turkuun.

Kirkkopuiston yhteisterassi sunnuntaina auki viimeistä päivää tällä kesäkaudella

Tuomiokirkontorilla sijaitsevalla yhteisterassilla on nautittu herkuista ja kulttuuriohjelmasta jälleen kolmen kesäkuukauden ajan. Kirkkopuiston Terassin kolmas kesäkausi päättyy tänä viikonloppuna, ja terassille pääsee viimeistä kertaa huomenna sunnuntaina 14. elokuuta.

Uima-altaan vesi tulvi rakennuksen tekniseen tilaan Paraisilla

Uima-altaan järjestelmään tuli lauantaina aamupäivällä tekninen vika Paraisilla Munkvikintiellä. Altaan vettä lähti purkautumaan hallitsemattomasti rakennuksen alakerran tekniseen tilaan.

Turku Touring Pyöräily aiheuttaa viivästyksiä liikenteessä keskustan alueella sunnuntaina

Turku Touring Pyöräily aiheuttaa viivästyksiä liikenteen kulkuun Turun keskustan alueella sunnuntaina 14. elokuuta kello 8–19.

Varsinais-Suomen Kokoomuksen tavoitteena viisi kansanedustajapaikkaa

Kokoomus on nyt nimennyt Varsinais-Suomessa yhteensä 13 ehdokasta. Loput neljä ehdokasta tullaan julkaisemaan syksyn aikana, joten ehdokaskokoonpano on täynnä.

Suomalainen valo- ja äänisuunnittelutaide voitokkaana World Stage Design -näyttelyssä Kanadassa

Fern Orchestra osallistuu Kanadan Calgaryssa järjestettävään World Stage Design –näyttelyyn teoksellaan Vox Herbarium – Plant Series IV.

Tiede- ja taidekollektiivi Fern Orchestra osallistuu Kanadan Calgaryssa järjestettävään World Stage Design -näyttelyyn 6.–16. elokuuta teoksellaan Vox Herbārium – Plant Series IV . Esityksen ensi-ilta oli vuonna 2019 Turun kasvitieteellisessä puutarhassa.

Urheilu

Tutolaista tillilihaa Hööpin tapaan

Hermanni Vidman saapui Tuton penkin taakse kesken viime kauden. Alkavalle kaudelle Vidman on saanut joukkueeseen itselleen sopivampia pelaajatyyppejä.

Hermanni Vidman haluaa tuoda jäälle Tutoon sitoutuneen joukkueen

Otteluanalyysi: Loppuhetkien miesylivoima ei tuonut voittoa Interille

Petteri Forsell oli lauantaina pelipäällä.

Inter ja VPS tarjosivat helteisellä Kupittaalla monivivahteisen näytelmän, jossa oli aineksia monenlaiseen draamaan. Tapahtumiin nähden lopputulos oli kummallekin keskikastin joukkueelle kuin torjuntavoitto, joka jätti hiukan myös hampaankoloon.

Onko 17. elokuuta varsinaissuomalaisten superpäivä?

Wilma Murto lähtee herkullisista lähtökohdista Müncheniin.

Milloin varsinaissuomalainen yleisurheilija on viimeksi voittanut ulkoratojen EM-kisoissa mitalin?

Otteluanalyysi: Hämäläinen päästi TPS:n piinasta

Kasper Hämäläinen iski TPS:n voittomaalin.

Melko hikinen voitto mutta voitto yhtä kaikki. TPS kukisti Mikkelin Palloilijat 1-0 jalkapalloilun Ykkösessä ja jatkaa sarjan kärjessä. TPS:n pelastaja oli Kasper Hämäläinen , jonka vaihtomies Daniel Rantanen vapautti keskelle. Hämäläinen tinttasi pallon tarkasti maaliin rangaistualueen rajan tuntumasta.

Latvian mestari HK Zemgale pelaa ensi kaudella Mestistä

Jääkiekon Latvian hallitseva mestari HK Zemgale pelaa alkavalla kaudella Mestistä. Mestis käy keskusteluja myös muiden ulkomaisten seurojen kanssa mahdollisesta sarjaan osallistumisesta tulevina kausina.

Puukkokatsomo: Oliko se siinä?

Heinäkuun lopulla Lontoossa Makwan Amirkhanin uran 13. UFC-ottelu päättyi tappioon. Amerikkalainen Jonathan Pearce vei ottelun toisen erän teknisellä tyrmäyksellä. Turkulainen pehmitettiin totaalisesti.

Täysosuma
Rakastaa, ei rakasta, rakastaa...
Rakastaa, ei rakasta, rakastaa...
Kevään kestävä kissa.
Kevään kestävä kissa.
- Kevät tuli jo, niin minäkin. Mutta miks jengi on yhä talvipalttoossa?
- Kevät tuli jo, niin minäkin. Mutta miks jengi on yhä talvipalttoossa?
Ei mikään viivelähtö.
Ei mikään viivelähtö.
Oli kovat alennusprosentit, kun kärryillekin tuli kiire.
Oli kovat alennusprosentit, kun kärryillekin tuli kiire.
Siitä prinssistä tulin kysymään...
Siitä prinssistä tulin kysymään...
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.