Persoonallinen kalakokki sai Pro Kala -tunnustuksen
Pro Kala -tunnustus 2026 on myönnetty 11. marraskuuta keittiömestari, yrittäjä Roy Norrolle. Tunnustuksen perusteena on Norron käytännönläheinen työ kotimaisen kalan tunnettuuden, käytön ja arvostuksen edistämiseksi. Norro uskaltaa laittaa myös persoonansa peliin itselleen tärkeän asian puolesta esimerkiksi somevideoillaan.
– Kotimainen kala tarvitsee puolestapuhujia, ja Roy Norro on tehnyt pitkäjänteistä ja näkyvää työtä tällä saralla. Haluamme palkita hänet Pro Kala -tunnustuksella, sillä hänen asiantuntemuksensa ja innostuksensa on aivan poikkeuksellista. Hän on myös näkyvä hahmo, jollaisia kala-ala tarvitsee, kiittää Pro Kalan toiminnanjohtaja Malin Lönnroth tiedotteessa.
Joka toinen vuosi jaettavan Pro Kala -tunnustuksen myöntää Pro Kala ry:n hallitus. Palkinnon perusteluissa kerrotaan, että Norron työssä yhdistyvät asiantuntemus, käytännöllisyys ja kyky innostaa.
Norro on keittiömestari, yrittäjä, tuotekehittäjä ja intohimoinen vapaa-ajan kalastaja. Hän on myös monelle tuttu tv-sarjasta Suomalainen menestysresepti, jossa hänen tuotteensa ylsivät finaaliin peräti kahdesti.
Norro kävi jo lapsena kalareissuilla isänsä kanssa. Kiinnostuksesta kasvoi vuosien mittaan ammatti – ja halu edistää kotimaisen kalan käyttöä. Keittiömestariksi opiskellessaan Norro huomasi, kuinka vähän tulevat ruoka-alan ammattilaiset osasivat käsitellä kotimaisia kalalajeja. Hummeri ja ruijanpallas olivat monelle tutumpia kuin hauki.
Norroa alkoi vaivata se, miksi suomalaiset kalat olivat jääneet niin vähälle huomiolle. 2000-luvun alussa Norro käsitteli opinnäytetyössään vähemmän hyödynnettyjen kotimaisten kalojen, kuten hauen, lahnan ja särkikalojen ravintolakäytön edistämistä. Sittemmin hän on työskennellyt kotimaisen kalan parissa ravintolakeittiöissä, tuotekehittäjänä ja mediassa.
Norro vetää suosittua Kalaruoka.fi-sivustoa, jonka tavoitteena on tehdä kotimaisesta kalasta sen käytöstä helpompaa. Hän toimii myös sivuston kasvoina. Kalaruoka.fi kokoaa yhteen reseptejä, käytännön ohjeita sekä tietoa kotimaisesta kalasta ja sen matkasta lautaselle. Tarkoituksena on madaltaa kynnystä tarttua myös vähemmän tunnettuihin kotimaisiin kaloihin.
Norro tuo kotimaisia kalalajeja esiin myös sosiaalisessa mediassa kalaruoka.fi-tileillä, ja hänen tekemissään sisällöissä kalaa lähestytään ennakkoluulottomasti ja monipuolisesti, joskus polemisoidenkin. Norron tavoitteena on osoittaa, että kotimaiset kalat ovat maukkaita ja monikäyttöisiä, ja niiden käyttöä kannattaa lisätä.
Pro Kala -tunnustus on Pro Kala ry:n hallituksen joka toinen vuosi myöntämä huomionosoitus. Sen voi saada henkilö, yhteisö tai yritys, joka on toiminnallaan ansiokkaasti edistänyt kotimaisen kalan imagoa, kalaruokakulttuuria, kalan laatua, saatavuutta tai menekkiä. Pro Kala -tunnustus 2026 luovutettiin Roy Norrolle Kala-alan Innovaatiopäivillä Turussa.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

















