Toisen polven puutarhayrittäjä Tero Juntti on toteuttanut sukupolven vaihdosta hiljalleen. Hänen isänsä Timo Juntti perusti puutarhan aikaisemmin Piispanristillä sijainneelle perheen maatilalle 1960-luvulla.

– Isäni täyttää 80 vuotta, mutta hän käy täällä vielä päivittäin, sillä tämä on ollut hänelle elämäntyö. Itse tulin tähän mukaan 90-luvun puolivälissä, olemme tehneet tätä sukupolven vaihdosta vuosittain ja hiljalleen, kertoo Puutarha Timo Juntti Oy:n nykyinen toimitusjohtaja Tero Juntti.

Nykyisin reilun 20 000 neliön kokoiset kurkun ja tomaatin ympärivuotiseen viljelyyn erikoistunut puutarha sijaitsee Piikkiössä. Suurin osa tuotteista kulkeutuu Turun talousalueelle, osa pääkaupunkiseudulle sekä valtakunnalliseen jakoon.

– Teimme meidän historiassa suurimman investoinnin, kun rakensimme uudet kasvihuoneet Piikkiöön vuonna 2007 ja muutimme tuotannon sinne. Piispanristin alueella kaupunkiympäristö alkoi muuttua, ja meidän piti investoida jo modernimpiin kasvihuoneisiin, joten oli sopiva aika muuttaa, Juntti kertoo.

Hän kertoo, että heidän lisäkseen kaksi muuta Toivonlinnantien varrella sijaitsevaa kauppapuutarhayritystä sijoittuvat sopivasti Luonnonvarakeskuksen läheisyyteen.

– Teemme yhteistyötä Luken kanssa, joten tässä yhdistyvät kätevästi tiede ja viljely.

Juntti toteaa, että modernien kasvihuoneiden myötä energiatehokkuus on parantunut todella paljon kasvihuonealalla ja esimerkiksi öljyn käyttö on enää hyvin marginaalista kasvihuonetoiminnassa.

– Meilläkin suurin osa lämpöenergiasta otetaan talteen kasvihuoneen hukkaenergiasta. Alamme olla myös lähellä sitä tavoitetta, että emme käyttäisi polttoenergiaa enää ollenkaan. Nämä modernit kasvihuoneet ovat täynnä uutta teknologiaa ja esimerkiksi tekoälyn kehittyessä pystytään mittaamaan entistä paremmin energiatehokkuutta, hän sanoo.

Juntin mielestä on hyvä, että nykyisin Suomessa yrityksen on onneksi helppoa saada puhtaasti tuotettua sähköä, jotta se voi vastata vastuullisuusvaatimuksiin.

– Vuositasolla aurinko on suurin kasvihuoneen energia, hyödynnämme nimenomaan auringon lämpöä. Kasvihuoneita rakennettaan, jotta saadaan optimaalinen ympäristö.

Juntin mukaan suomalainen ruoka on puhdasta, kuten väitetään.

– Yksi tärkeä asia on puhdas vesi, jota Suomessa on. Talvi edesauttaa myös sitä, että meillä ei ole niin suuria ongelmia kasveja syövien hyönteisten tai tautien suhteen. Meillä, kuten suurimmalla osalla kasvihuoneista, on käytössä biologinen torjunta muun muassa torjuntaeliöiden avulla, hän sanoo.

Juntti lisää, että nykyään vain ääritilanteissa kasvihuoneilla joudutaan käyttämään kemiallista torjuntaa, joka sekin kehittynyt turvallisemmaksi nykyaikana.

Kurkku on suomalaisten ikisuosikki ympärivuotisesti.

– Tila aloitti aikoinaan kasvihuonekurkun viljelyn parissa. Välillä kasvatimme tomaattia, ja nyt jälleen viimeiset kymmenen vuotta olemme viljelleet tomaattia.

Tomaateissa menekki on Juntin mukaan isompaa kesäaikana kuin talvella, vaikka he tuottavat ympärivuotisesti kumpaakin.

– Paikallistuotannon myötä pystymme keräämään tomaatit suoraan kauppalaatikoihin punaisempana, joten sokeria ehtii kerääntyä enemmän hedelmään, ja näin tulee makua enemmän.

Juntti kertoo, että myös lähiruoan tuotanto on kohdannut haasteita, kuten energian hintojen runsaat heittelyt, ja siitä kallistuneet pakkausmateriaalit sekä kuljetukset.

Marianne Rovio