Kotimaisen ruoan valitseminen on konkreettinen, helppo ja herkullinen tapa vahvistaa suomalaista ruoantuotantoa, omavaraisuutta ja huoltovarmuutta. Kesä ja erityisesti juhannus ovat suomalaisen ruoan kulta-aikaa, kun tuoreiden kasvisten sesonki täydentää ympärivuotista kotimaisen ruoan tarjontaa.

Kotimaisen tuotteen tunnistaminen ei aina ole yksinkertaista. Ruokatieto Yhdistyksen toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi vinkkaa tiedotteessa, mihin ruokakaupassa kannattaa kiinnittää huomiota.

– Kannattaa tarkistaa, onko pakkauksessa luotettavia kolmannen osapuolen valvomia merkkejä, kuten Hyvää Suomesta -merkki ja Sirkkalehtimerkki. Ne kertovat, että tuote täyttää tiukat kotimaisuuskriteerit ja niiden noudattamista valvotaan. Pelkkään sinivalkoiseen mielikuvaan ei kannata luottaa, mikä tahansa Suomen lippu tai mainoslause ei takaa kotimaisuutta.

Helpointa on rakentaa juhannuspöytä sesongin ympärille.

– Uudet perunat, varhaiskaali ja muut kauden vihannekset, mansikat sekä kotimainen kala tai liha ovat esimerkkejä tuotteista, joissa kotimaisuus on sekä todennäköistä että helposti varmistettavissa. Sesongin kotimaisia tuotteita kannattaa suosia myös siksi, että ne ovat tuoreita ja edullisia. Usein sesonkituotteet myös tulevat kauppoihin läheltä, oman maakunnan tuottajilta, Syväniemi kertoo.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)