NaantalilainenPia Klotz on luonnonvaratuottaja. Hän tekee elintarvikkeita ja kosmetiikkaa luonnosta saatavista raaka-aineista. Klotz kouluttautui luonnonvaratuottajaksi tehtyään ensin pitkään töitä liikunnanopettajana, kosmetologina ja konsulenttina.

– Luonto on aina ollut minulle läheinen, hän sanoo.

Kun terveysongelmat pakottivat Klotzin lopettamaan liikunnanopettajan ja kosmetologin työt muutama vuosi sitten, hän alkoi miettiä, mitä voisi tulevaisuudessa tehdä. Hänellä oli kaupallisen ja kosmetologin koulutuksen lisäksi myös yrittäjän ammattitutkinto.

Sitten Klotz löysi luonnonvara-alan.

– Luonnonvaratuottajakoulutus tuntui sellaiselta, että pystyisin täydentämään sen avulla jo olemassa olevia tietojani, kertoo Klotz.

Luonnonvara-alaa voi opiskella Kaarinassa Tuorlan maaseutuopistossa, joka on Livian ammattioppilaitos. Tutkinto, joka koulutuksessa suoritetaan, on luonto- ja ympäristöalan perustutkinto. Sen aikana voi erikoistua joko luonnonvaratuottajaksi tai luonto-ohjaajaksi. Pia Klotz valmistui luonnonvaratuottajaksi viime keväänä.

– Tämän alan opiskelu oli ihanaa, kun oltiin paljon luonnossa, retkeiltiin ja pidettiin oppitunteja ulkona, hän muistelee.

Klotz teki tutkintonsa näyttötyönä vegaanisen levitteen, jota voi käyttää leivän päällä tai ruoanlaitossa. Levitteessä on auringonkukkaöljyä ja oliiviöljyä, nokkosta, siankärsämöä, kuusenkerkkää ja herkkutattia. Sen toisessa versiossa on lisäksi valkosipulia.

Luonnonvaratuottaja voi käyttää tuotteiden raaka-aineina muun muassa villiyrttejä, luonnonkukkia, juuria, lehtiä ja nuppuja. Klotz kerää näitä muun muassa tuttaviensa metsistä ja siskonsa mökiltä saaresta. Myös lähiympäristöstä löytyy paljon kasveja, mutta niitä ei saa kerätä liian läheltä autotietä tai sellaisia paikkoja, joissa käytetään lannoitteita. Jokamiehenoikeudet on otettava myös huomioon. Raaka-aineiden hankinnassa, pakkauksissa ja valmistustavoissa otetaan huomioon kestävä kehitys.

Luonnonvaratuottajan työ on osittain vanhan perinteen uudelleen näkyväksi tuomista.

– Ihmisiä on vuosituhansia hoidettu kasveilla ja muilla luonnosta saatavilla raaka-aineilla, Klotz sanoo.

Elintarvikkeiden ja kosmetiikan lisäksi luonnonvaratuottaja voi valmistaa myös esimerkiksi koristeita luonnontuotteista. Klotzin mielestä Suomen luonto on todella hieno, puhdas ja ainutlaatuinen.

– On sääli, että suomalaiset eivät näe luonnosta saatavaa hyötyä ja markkina-arvoa, hän toteaa.

Luonnossa on paljon aineita ja asioita, joita ei ole vielä tieteellisesti tutkittu.

– Luonto on meille niin arkinen asia, ettemme osaa ajatella, että siinä voisi olla enemmänkin potentiaalia, Klotz harmittelee.

Klotz aikoo perustaa yrityksen ja alkaa myydä tekemiään luonnontuotteita. Tällä hetkellä hän kehittelee tuotteita, joita voisi viedä markkinoille.

– Haluan tehdä tuotteita, joita markkinoilla ei vielä ole. Se on paljon kannattavampaa, kuin tehdä sellaisia tuotteita, joita on jo olemassa, hän selittää.

Elli Kummala