Näin syntyy kuusenkerkkäsiirappi
Ainekset: 1 l kuusenkerkkiä, 2 l vettä, 4 dl sokeria ja 3 tl vaniljasokeria. Laita kuusenkerkät veteen yön yli. Siivilöi kerkät, laita ne kattilaan ja lisää 2 l vettä. Keitä miedolla lämmöllä 1–2 h. Siivilöi kerkät ja ota keitinvesi talteen. Laita keitinvesi ja sokerit kattilaan. Keitä 1–2 tuntia ilman kantta, kunnes seos on siirappimaista.
Tee vesitesti ja tiedät onko siirappi valmista.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)















