Missäs oot?

– Olen parhaillani Kansallisessa kirjakaupassa.

Oletko lomalukemista hakemassa?

– Itse asiassa kyllä. Tarkoitus olisi pitää kymmenen päivän loma ja löysin lomalukemiseksi Ice-T:n elämäkerran Gangstan tie Hollywoodin kultasormeksi.

Luetko muuten paljon?

– En oikeastaan ehdi. Tämä lomalukeminen on minulle haaste, joka pakottaa pysymään paikallaan. Viime vuosina olen yrittänyt yhden kirjan lukea lomalla.

Mitä muuta lomasuunnitelmiisi kuuluu?

– Rauhallista olemista. Lasten ja vaimon ehdoilla mennään, kun muuten on niin paljon kaikkea muuta.

Dennis on tällä hetkellä neljällä paikkakunnalla. Onko siinä eroa, mitkä pizzat käyvät kaupaksi missäkin?

– On siinä eroja. Helsingissä menee koko ajan enemmän kasvispizzat kaupaksi, Tampereella erityisesti kanapohjaiset pizzat ovat suosiossa ja Turku on siinä välimaastossa. Täällä ihmiset syövät sekä lihapizzoja että kasvispizzoja.

Onko teillä suunnitelmia laajentaa ulkomaille?

– Kyllä siitä kyselyjä tasaisesti tulee. Tänään viimeksi keskustelin Viroon laajentamisesta. Myös Tukholmasta on tullu kyselyjä. Ei meillä ole kuitenkaan mitään painetta lähteä ulkomaille. Koitetaan ennemmin hoitaa nykyisten ravintoloiden asiat hyvin. Mutta ne asiat pitää miettiä tarkkaan, sillä jokaisessa maassa on oma ruokakulttuurinsa ja muut tapansa, jotka täytyy ottaa huomioon.