Turun kaupungin ympäristöterveys vastaa elintarvike-, tupakka- ja terveydensuojeluvalvonnasta sekä eläinlääkintähuollosta koko Turun kaupungin alueella. Ympäristöterveydessä laaditaan vuosittain valvontasuunnitelma, jonka mukaan valvontaa tehdään. Rakennus- ja lupalautakunta on hyväksynyt valvontasuunnitelman 26. helmikuuta.

Valvontasuunnitelmaan sisältyy tarkastusten lisäksi erilaisia elintarvikevalvonnan, terveydensuojelun ja eläinlääkintähuollon näytteenottoja. Osa näytteenotoista toistuu säännöllisesti ja osa on vuosittain määriteltäviä projekteja.

Täksi vuodeksi on suunniteltu kaksi elintarvikevalvonnan projektia: pintahygienia palvelumyynnissä sekä tarjoilupaikoissa tarjoiltavan riisin mikrobiologinen laatu. Näytteenottoprojektien tuloksista laaditaan yhteenvetoraportit.

Elintarvikevalvonnan vuosittain toistuvia näytteenottoja ovat sienten ja marjojen radioaktiivisuus (cs-137-tutkimus). Tarvittaessa voidaan tutkia mansikoiden alkuperää.

Terveydensuojelun näytteenottoprojekteja ovat allastilojen pintapuhtaus, ensisijaisten tilojen legionellavalvonta: allastilat ja tapahtumien talous- ja käyttöveden valvonta. Pintapuhtausnäytteitä otetaan näytteenottoprojektissa uima-allastiloista, pesu- ja pukuhuoneista sekä niiden siivousvälineistä.

Terveydensuojelun säännöllisen valvonnan näytteet otetaan talousvedestä, uimarantavesistä ja allasvesistä. Suunnitelmallisen valvonnan yhteydessä pintapuhtautta valvotaan eri kohteissa valvojan arvion mukaisesti.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)