Mitä jouluherkkua odotat eniten joulupöydässä? Valmistatko itse jouluruokia vai ostatko valmiina? Mikä on suosikkisi joulun jälkiruoista?

Ida Kokkila, 33

– Kyllä kala ja erityisesti lohi on se isoin herkku, ja myös kinkku. Näiden lisäksi saaristolaisleipä on oma suosikkini. Tulee joulutunnelma siitä, että syö niitä tuttuja ruokia. Olen itse tehnyt saaristolaisleivän ja osan ruoista ovat valmistaneet toiset henkilöt suvusta.

– Glögikakku on aika hyvä jälkiruoka, toisaalta sitten piparkakut ja homejuusto ovat toimiva konsepti. Myös konvehdit ovat maukkaita.

Timo Tolppanen, 56

– Appiukon lihapullat, joiden sisällä on paljon homejuustoa. Se on sellainen joulutraditio, sillä hän tekee aina niitä. Ruoat valmistetaan kaikki itse. Teen itsekin lihapullia ja tyttäreltä on tullut jo määräys, että iskän pitää tehdä myös kanapullia. Luonnollisesti sitten kaikki laatikot ja kalat tehdään yhdessä.

– Herkkuna on Fazerin Sininen suklaa ja vihreät kuulat ehdottomasti niin, että se vihreä kuula halkaistaan kahtia ja väliin laitetaan suklaapala hampurlaisen tapaan. Suosikkini on myös anopin tekemä tyrnimarjakiisseli.

Tuomo Tuiskula, 46

– Ehkä imellytetty perunalaatikko, mikä on hyvin maustettu, voisi olla ykkössuosikki. Kylkeen voisi tulla salaatteja ja juustoja. Ei lainkaan lihaa, mutta jotain vegepyöryköitä voisi olla ja jotain leipää. Suurimman osan ostan valmiina, mutta jotain teen kyllä itse. Teen jouluisin jotain salaatteja. Vegepyörykät ostan valmiina.

– Suosikkejani herkuista ovat riisipuuro ja luumukiisseli. Luumukiisselin joukossa on kanelia, ja konseptin täydentää kuppi kahvia juomana.

Pekka Hakanen, 60

– Saaristolaisleipä mädillä ja sipulilla on suosikkini. Omaan joulupöytääni kuuluu yleensä poron ulkofilee sekä savustettu kala, joka tarkoittaa lohta. Kaikki on sitten keitettyjen perunoiden kera. Teen kyllä itse jouluruokani. Olen aina rakastanut ruoanlaittoa. Tykkään valmistaa graavattua kalaa, eri muodoissaan, vaikkapa aasialaisittain.

– En ole jälkiruokien suuri ystävä. Yleensä juomisena se on hyvä punaviini, voimakas Amarone-tyyppinen.

Kurt Hedborg