Ruokahävikki puolittui Viking Linen laivoilla

Kuva: Juha Paju-Heikkilä

11:00 Aamuset

Viking Linen Turun-laivoilla ruokahävikki saatiin lähes puolitettua, kun apuun valjastettiin data, henkilökunnan innostus ja matkustajien halu tehdä vastuullisia valintoja. Kun vuoden 2024 lopulla hävikkiä syntyi 137 grammaa matkustajaa kohden, on määrä nyt pudonnut 77 grammaan.

– Tulos yllätti meidät, sillä tavoitteemme oli vähentää matkustajakohtainen hävikki alle sataan grammaan. Palvelemme Gloryn ja Gracen ravintoloissa vuosittain yli 2,3 miljoonaa asiakasta, joten jokaisella grammalla on väliä. Kun ruokaa menee vähemmän hukkaan, voimme myös panostaa entistä enemmän raaka-aineiden laatuun, esimerkiksi ympäristön kannalta kestävämpään lähiruokaan, sanoo Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Kauran geenien salaisuus selvitetty – tutkimusryhmän työ mahdollistaa entistä parempien kauralajikkeiden jalostamisen

Uutiset | 18.16

Kansainvälinen tutkimusryhmä on onnistunut luomaan kauran geneettisen kartan eli pangenomin ja pantranskriptomin, joka kertoo, milloin ja missä kauran geenit ovat aktiivisia kasvin eri osissa. Läpimurto auttaa ymmärtämään, mitkä geenit ovat tärkeitä sadon, sopeutumisen ja terveyden kannalta, ja siitä on merkittävää hyötyä kauran jalostustyössä.

Kino Killassa Matti Kassilan ohjaama Päämaja

Kulttuuri | 16.29

Olavi Paavolainen -seura esittää lauantaina 8. marraskuuta kello 14.30 Kino Killassa (Taiteiden talo, Nunnankatu 4) Matti Kassilan ohjaaman historiallisen sotaelokuvan Päämaja (1970). Elokuva perustuu Ilmari Turjan näytelmään Päämajassa (1966).

Eturauhassyövän seulonta PSA-testillä vähentää pitkän aikavälin kuolleisuutta

Uutiset | 15.27

Eurooppalainen tutkimus osoittaa PSA-testauksen vähentävän eturauhassyövän aiheuttamaa kuolleisuutta. Tulokset tuovat kuitenkin samalla esiin testaukseen liittyvää ylidiagnostiikkaa eli merkityksettömien syöpätapausten toteamista. Tutkijoiden mukaan onkin tärkeä kehittää seulontaa riskiin perustuvaksi.

TPS:n ja Roni Seväsen pelaajasopimus purettu

Urheilu | 15.03

Turun Palloseura ja puolustaja Roni Sevänen ovat purkaneet sopimuksensa yhteisymmärryksessä.

Vieläkö antibiootit tehoavat lasten korvatulehduksiin?

Uutiset | 13.03

Keuhkokuumetta ja lasten välikorvantulehdusta aiheuttavan bakteerin geneettistä vaihtelua kartoittanut tutkimus toi lisävalaistusta bakteerin leviämiseen ja kehittymiseen.

Stockmannin satuikkuna avautui

Satuikkuna on esillä loppiaiseen asti. Kuva on vuodelta 2022.

Viihde | 12.31

Stockmann-tavaratalojen satuikkunat paljastettiin lauantaina 1. marraskuuta Helsingin keskustassa, Tampereella ja Turussa. Helsingin keskustan satuikkuna ammentaa inspiraationsa Muumien 80-vuotisjuhlasta. Massiivinen Mörkö-hahmo tekee ensiesiintymisensä Helsingissä.

Yrittäjät: Työterveyshuolto kaipaa muutoksia – työpaikoille tarvitaan lisää vapautta

Uutiset | 12.02

Työntekijöiden ja yrittäjien terveys on keskeinen osa hyvää työyhteisöä. Nykyinen työterveyshuoltojärjestelmä ei palvele riittävän hyvin tätä tarkoitusta. Siksi Suomen Yrittäjät esittää työterveyshuoltolain uudistamista vastaamaan paremmin pk-yritysten tarpeisiin, madaltamaan työllistämisen kynnystä ja avaamaan mahdollisuuksia pienille sote-yrittäjille.

Teoskokonaisuus kuvaa surrealistisesti sävyttynyttä olemassaoloa

Pauliina Mäkelä, In The Realm Of Fume And Foam (2024).

Kulttuuri | 11.32

Pauliina Mäkelän näyttely AER on esillä Turun Taidehallin Isossa Galleriassa 7.11.–7.12. Näyttely rakentuu piirustuksista, piirtoheitininstallaatioista ja kineettisistä teoksista. Mäkelän yksityiskohtaisen rikkaat työt ilmentävät sisäisen ja ulkoisen maailman – elollisen ja unenomaisen – mielikuvituksellista yhteensulautumista.

Raisiossa ja Naantalissa koko kaupungin vanhempainilta

Uutiset | 10.29

Raision Vanhemmat ry RaiVary ja Naantalin Vanhemmat ry NaaVa järjestävät Raision kirjastotalolla 19. marraskuuta ja Luonnonmaan perhetalolla 20. marraskuuta koko kaupungin vanhemmille suunnatut vanhempienillat. Iltojen suunnittelussa ja toteutuksessa on tehty tiivistä yhteistyötä Raision ja Naantalin kaupunkien kanssa, tärkeänä yhteistyökumppanina on myös Varha.

Yleisöluento arkeologiasta Aboa Vetus Ars Novassa

Käsitys lasiastioiden käytöstä keskiajan Turussa mullistui 1990-luvulla.

Kulttuuri | 10.01

Marraskuun yleisöluento arkeologiasta järjestetään keskiviikkona 5. marraskuuta kello 17.15–18.15 museon Factory-tilassa pääsisäänkäynnin läheisyydessä Aboa Vetus Ars Novassa. Tapahtumaan on vapaa pääsy.

Loton potti jatkaa kasvuaan

Uutiset | 09.14

Illan arvonnassa ei löytynyt yhtään täysosumaa, joten ensi lauantaina Lotossa on tarjolla neljän miljoonan euron potti.

Otetaan järki käyttöön

Uutiset | 01.11 - 21.50

Raisiossa suoritettiin alkusyksystä liikennejärjestelyjä koskien suojatietä. Kerttulantieltä läheltä Tornikatua poistettiin suojatie. Uusi suojatie maalattiin lähelle Kruunuvoudinkadun jatketta. Ei siis jatkeelle, vaan lähelle... Asiaa hoitanut virkamies varmaan tunnistaa paikan.

Turun Kesäteatterissa uusi tulkinta Saapasjalkakissasta

Aino Honkanen, Seppo Honkonen, Anna Ranta, Miia Wakonen, Eedi Roisko, Valtteri Lehtinen ja Sami Lalou.

Kulttuuri | 01.11 - 20.38

Turun Kesäteatteri esittää ensi kesänä uuden tulkinnan sadusta Saapasjalkakissa . Satuseikkailun dramatisoi ja ohjaa Seppo Honkonen ja musiikin säveltää Kari Mäkiranta .

Ruoka savutti hellalla Yo-kylässä, asukkaat eivät olleet paikalla

Uutiset | 01.11 - 19.26

Asunnossa havaittiin ikkunan kautta savua ja asunnon palovaroitin hälytti Yo-kylässä lauantaina iltapäivällä. Pelastuslaitos hälytettiin kohteeseen. Asunnossa ei ollut asukkaita paikalla, mutta hellalla oli kattila jossa ruoka aiheutti savua huoneistoon.

Palvelutalon asukkaat valokuvasivat lähiympäristöään itse rakentamillaan kameroilla

Kulttuuri | 01.11 - 18.14

Parkinmäen palvelutalon asukkaat valokuvasivat lähiympäristöään itse rakentamillaan kameroilla syksyllä. Syntyi valokuvanäyttely Lådkamerans magi – Minäkö tämän tein? Laatikkokameran taikaa – Har jag gjort detta?

Lokakuu koko maassa tavanomaista lämpimämpi

Uutiset | 01.11 - 16.04

Ilmatieteen laitoksen tilastojen mukaan lokakuu oli koko maassa tavanomaista lämpimämpi, maan pohjoisosassa jopa harvinaisen lämmin. Kuukauden keskilämpötila vaihteli Enontekiön noin +1,5 asteesta lounaissaariston noin +10 asteeseen. Näin ollen lokakuu oli koko maassa 1‒3,5 astetta vertailukauden 1991‒2020 keskiarvoja lämpimämpi.

Satakunnantien jalankulun ylikulkusilta remonttiin

Kaupunki | 01.11 - 15.05

Satakunnantien ylikulkusiltaa Raunistulan koulun kohdalla korjataan maanantaista 3. marraskuuta alkaen. Silta poistetaan käytöstä korjaustöiden ajaksi.

Kokoomuksen Varsinais-Suomen kansanedustajat: Länsirataa koko Suomen kilpailukykyä ja talouskasvua vahvistava investointi

Uutiset | 01.11 - 13.03

Valtio ja Länsiradan osakaskunnat ovat päässeet sopuun Länsiradan osakassopimuksesta. Sopimus etenee seuraavaksi kuntien valtuustoihin hyväksyttäväksi.

Urheilu

TPS:n ja Roni Seväsen pelaajasopimus purettu

Urheilu | 15.03

Turun Palloseura ja puolustaja Roni Sevänen ovat purkaneet sopimuksensa yhteisymmärryksessä.

Ice Cagen suosio näkyy myös kiinnostuksena Hamaraa kohtaan

Ahkeraan tänä vuonna otellut Olli Santalahti ottelee jälleen kotiyleisön edessä.

Urheilu | 01.11 - 09.00

Turun syksyssä on ollut kamppailu-urheilun ystäville poikkeuksellisen paljon nähtävää. Ice Cage täytti Turkuhallin syyskuussa ja Turku Fight veti hyvin väkeä lokakuun alussa Kupittaan palloiluhalliin. Marraskuussa on Hamaran vuoro, kun Hamara 8 järjestetään Kupittaan palloiluhallissa 8. marraskuuta.

Otteluanalyysi: Inter ylsi vajaalla miehistöllä vain tasapeliin

Eetu Huuhtanen piti Interiä pystyssä toisella puoliajalla.

Urheilu | 30.10 - 22.14

Inter joutui taistelemaan yli 70 minuuttia yhden miehen alivoimalla Seinäjoen Jalkapallokerhoa vastaan Veikkausliigan kamppailussa Kupittaalla, sillä Jean Botué lensi suihkuun jo 17 peliminuutilla. Inter oli ulosajohetkellä johdossa mutta SJK tasoitti. Inter meni vielä vajaanakin johtoon ensimmäisen puoliajan lopussa mutta paine yltyi toisella jaksolla ja SJK tasoitti lopussa loppuluvuiksi 2-2.

Kapteeni Juuso Hämäläinen jatkaa Interissä myös ensi kaudella

Urheilu | 29.10 - 15.03

Kapteeni Juuso Hämäläinen jatkaa Interissä myös ensi kaudella. Topparin sopimuksessa ollut optio on otettu käyttöön. Tuleva kausi on ”Jupin” 11:s sinimustien edustusjoukkueessa.

Puukkokatsomo: TPS:n uskomaton matka

TPS pääsi juhlimaan maalia Kupittaalla kolmesti.

Urheilu | 29.10 - 08.00

Tuskin kukaan sitä edes ajatteli viime maaliskuussa ja harva uskoi siihen edes kesällä. Kovin moni tuskin piti TPS:ää ennakkosuosikkina ennen liigakarsintoja, mutta niin vain TPS voitti karsinnoissa KTP:n. Loppujen lopuksi kotkalaisilla ei ollut karsinnoissa vastaansanomista. Kuudennen kerran peräkkäin KTP kauden päätteeksi joko nousee tai putoaa. TPS:lläkin on hissistä kokemusta.

Turkulainen Vilho Aatola jatkaa formulauraansa Yhdysvalloissa ensi kaudella

Urheilu | 28.10 - 17.29

Formulalupaus Vilho Aatola , 16, jatkaa ensi kaudella USF Juniors -formulaluokassa Yhdysvalloissa samassa tiimissä kuin tulokasvuonnaan. DEForce Racing Team kiinnitti Aatolan ensimmäisenä kuljettajanaan kaudelle 2026. Tulokaskaudellaan Aatola oli sarjassa seitsemäs.