Herneproteiini ui vähitellen tuttuihin ruokiin
Herneproteiinista puhutaan usein trendinä, vaikka herne on Suomessa vanha ja tutun turvallinen peltokasvi. Kun herne rouhitaan, syntyy helposti käytettävä raaka-aine, joka sujahtaa kastikkeisiin, pyöryköihin ja pataruokiin, Kymppi-Maukkaat Oy vinkkaa. Herneproteiini sisältää runsaasti proteiinia. Kun rouheen huuhtelee ja keittää, se turpoaa ja sitoo nestettä.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

















