Pro Kala ry. on saanut uuden toiminnanjohtajan tämän vuoden alusta. Yhdistystä luotsaa nyt Malin Lönnroth, jolla on yli 15 vuoden kokemus kala-alasta. Hän toivoo kalakeiton yhdistävän ihmisiä näin vuoden alussa.

Tutkimusmatkailija ja tieteilijä Jacques-Yves Cousteau on syy sille, että Lönnroth päätyi kala-alalle. Lönnroth seurasi lapsena tiiviisti Cousteaun dokumentteja ja lumoutui merestä ja sen monipuolisuudesta. Kun tuli aika valita opinnoille suunta lukion jälkeen, Lönnroth lähti Turkuun Åbo Akademihin opiskelemaan ympäristö- ja meribiologiaa.

Lönnroth on työskennellyt urallaan sekä saaristo- ja vedenlaatuasioiden parissa sekä viisitoista vuotta Kalatalouden Keskusliitossa. Hän aloitti Pro Kala ry:n toiminnanjohtajana 1. tammikuuta.

– Kala-ala on Suomessa pieni, mutta erittäin kiehtova. Kun tälle alalle ryhtyy, sieltä ei halua pois! Haasteita toki on, mutta myös valtavasti osaamista, innovaatioita ja yhteistä tahtoa.

Lönnrothin mukaan suomalaisen kala-alan vahvuus on juuri sen tiiviydessä.

– Samassa parvessa tässä uidaan. Olemme pieni maa, mutta samalla merkittävä kalastusvaltio. Meidän täytyy tehdä hyvää yhteistyötä, jotta pääsemme kaikille yhteiseen tavoitteeseen: saada suomalaiset syömään kalaa.

Lönnroth tarttuu mielellään Pro Kalan ruoriin, sillä yhdistyksellä on vahva, tunnettu brändi, ja kalalla on merkittävä rooli suomalaisissa ruokapöydissä. Uuden toiminnanjohtajan vuosi alkaakin vauhdikkaasti, sillä heti alkuvuodesta, tiistaina 3. helmikuuta vietetään Kalakeittopäivää. Päivän tavoitteena on kannustaa suomalaisia nauttimaan kalakeittoa niin kotona, työpaikoilla kuin ravintoloissakin. Lönnroth kehottaa nauttimaan kalakeittoa yhdessä perheen, ystävien ja kollegoiden kanssa.

– Kalakeitto on loistava yhteisöllinen ruoka. Se on simppeli ruoka valmistaa, helposti jaettavissa ja itse asiassa se vain paranee, kun sitä tekee isommalle joukolle.

Kun Lönnroth itse tekee kalakeittoa, tietyistä asioista ei tingitä.

– Minusta kalakeitossa pitää ehdottomasti olla fenkolia, kunnolla voita ja runsaasti tuoretta tilliä!

Kalakeittopäivää vietetään tänä vuonna jo yhdeksättä kertaa, ja sen järjestää Pro Kala ry. Kalakeittopäivään voi osallistua helposti: syömällä kyseisenä päivänä kalakeittoa esimerkiksi lounaalla, kotona tai ravintolassa.

Pro Kala julkaisee tammikuun aikana viisi herkullista kalakeittoreseptiä, jotka on suunnitellut keittiömestari Jesse Söderlund. Keittojen reseptit löytyvät Kalakeittopäivän nettisivuilta tammikuun aikana, ja jokaisesta reseptistä on tulossa someen myös kokkausvideo, jonka avulla keiton valmistaminen sujuu vaivatta.

Kalakeittopäivään aletaan virittäytyä nyt heti vuoden alussa muun muassa Pro Kalan somekanavissa. Joukon uusin tulokas on vuoden alussa avautunut Pro Kalan LinkedIn-tili. Kuluttajille tarkoitetut somekanavat Facebookissa ja Instagramissa löytyvät nimellä Parasta evästä.

Kalakeittopäivää vietetään tiistaina 3. helmikuuta.

Pro Kalan toiminta on osittain Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston (EMKVR) rahoittamaa.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)