Kesällä on lupa villiintyä – ihminen kaipaa uutuusviinejä testiin. On aikaa selata Alkon verkkokaupan tilausvalikoimaa ja syynätä kausituotteita. Laiturinnokan ja kesäsalaattien yleisviinin kannattaa olla raikkaan hedelmäinen.

Nyt ei kuitenkaan lähdetä tänäkin vuonna trendaavan Vinho Verden linjalle. Saaristopruuviin päätyivät georgialainen kuohuviini, valkoviini Loiren laaksosta sekä erikoiserä-rosé Kroatiasta.

Badagoni Maestro Brut

Joskus matkakokemus laukaisee ostotarpeen. Näin teki Raision keskustan Alkon hyllystä löytynyt tilausvalikoiman georgialaiskuohari Badagoni Maestro Brut. Syötyäni Tbilisissä tuottajan ravintolassa ehkä elämäni parasta rapeaa kanaa mieleeni jäivät myös Badagonin ateriaystävälliset viinit.

Kuplien Mtsvane-vetoisuus antaa odotuttaa mielenkiintoista makuprofiilia maasta, jossa viljellyin valkoinen lajike on Rkatsiteli. Jälkimmäinen vetoaa tyyliltään Rieslingin ja Txakolin ystäville, Mtsvane taas on hedelmäisempi ja päärynäisempi Georgian oma lajike.

Välitön reaktio maistelussa oli ”onpas hyvää”. Tätä rutisevaa voi taatusti tarjota myös ”ei hapanta” kinuaville. Vaikka maku on kuiva, se on miellyttävän kermainen hillityillä kuplilla. Georgialaiset osaavat jäännössokerin ja hapokkuuden balanssin myös makeammissa tuotteissa.

Hieman olkinenkin omenainen kuohuviini vain paranee salaattipöydässä. Jos olet kyllästynyt proseccoon, kokeile tätä. Georgialaiseen supraan alkumaljaksi, myös sellaisenaan mökkilaiturille sipsien ja vanhan Sinä&Minän kylkeen.

Georgia

Rypäleet: Mtsvane 80%, Rkatsiteli 20%

Hinta: 18,20 € / 0,75l

Domaine du Colombier Sauvignon Blanc Summer Edition 2024

Loiren laakson viinit ovat tunnettuja Sancerre-nimiseltä ala-alueeltaan. Kun astutaan pläntin ulkopuolelle, ei tarvitse enää hyvästä sauvignon blancista maksaa maltaita. Tämä ajatus on ehkä ollut mukana Alkon kausituotteiden valinnassa, jossa Colombierin kesäversio ansaitsee kalaviinin pokaalin. Nokkospuskainen ja rypäleelle tyypillinen kissanpissan aromi tulvahtaa nenään, mutta herukanlehtinen maku ei jyrää suussa.

Yllättäen klassikkopari parsa ei sopinut viinille yhtä hyvin kuin olisi kuvitellut. Ehkä se johtui chilisestä uunifetapastasta. Yhdistäisin viiniin selkeät maut, kuten voissa paistetut ahvenfileet ja uudet perunat, myös kesä- tai nokkoskeiton, johon on lisätty lirahdus jalointa kissanpissaa. Elegantti esimerkki Loiren edullisemmasta potentiaalista, joka tarjoaa uudestisyntymisenergiaa ilman villittelyä.

Ranska, IGP Val de Loire

Rypäle: Sauvignon Blanc

Hinta: 13,49 € / 0,75l

Kutjevo Rosé 2024

Kroatia on suomalaisten suosikkilomakohde, mutta lämpötila pukkaa nousemaan neljään kymppiin. Coolimpaa on juoda kroatialaista viiniä mökillä vesisateessa. Kroatiassa tehdään hyviä viinejä, muttei aina kovin tasalaatuisia. Jos ja kun niitä Alkoon asti päättyy, kannattaa ne ehdottomasti testata.

Odotukset olivatkin tapissa, kun erikoiserähyllyn roséjaostossa kutkutti Kutjevo Kroatiasta. Enemmän Itävallassa viljelty Zweigelt on tuttu veden suuhun nostattaja. Maulta sopi odottaa muiden rypäleiden osalta runsautta.

Ensimmäinen suutuntuma vie muistot vedellä jatkettuun mansikka-Mehukattiin. Pettymys paistaa maistajien kasvoilta kuin polttava aurinko. Vaan minkä taian viini tekee ruokapöydässä – se on oiva yhdistelmä chacuterien ja kaiken kanssa.

Eihän etelän maissa juoda viiniä sellaisenaan, vaan se yhdistetään aina ruokaan. Siksi laiturinnokkaankin kannattaa varata vähintään grillisipsejä Mehukatin vastapainoksi. Miedon mansikan ystäville tämä viini on varmasti oikein toimiva. Mansikkasato kylkeen ja laituritanssit voivat alkaa.

Kroatia, CGO Slavonia

Rypäleet: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah

Hinta: 15,49 € / 0,75 l

Eveliina Portnoj