Kasviksia tulisi syödä vähintään 500 grammaa päivässä. Miehillä määrä jää 300 grammaan. 23 prosenttia miehistä saa liikaa proteiinia ravinnosta, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry kertoo. Miehet perustelevat kasvisten vähäistä käyttöä sillä, että vihannekset ja hedelmät ovat kalliita. Kasvispitoisen ruoan teko koetaan työlääksi, etenkin pilkkominen.

Pakastealtaasta löytyvät valmiit sekoitukset ovat näppäriä ja ravintoarvoiltaan kelpoja. Niillä voi helposti oikaista. Kasvisten vieroksuntaan vinkataan, että kasvisraasteita ja -paloja voi lisätä tuttuun ruokaan vaikkapa jauhelihataikinaan ja kasvisten käyttö lisääntyy lähes huomaamatta.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)