Glögi tuo joulun tuntua, mutta kylmien ilmojen saapuessa lämmin glögi ja muut kuumat juomat sopivat myös muuten hyvin talviseen säähän. Glögiä voi juoda tunnetusti alkoholittomana ja alkoholipitoisena. Glögi sopii niin alkujuomaksi kuin jälkiruoaksi juhlavimpiin tilaisuuksiin tai sitä voi lämmittää mukaan termokseen luontoretkelle. Glögiä voi käyttää myös ruoanlaittoon ja leivontaan sekä makeisten valmistamiseen.

Turun juomatehtaalla juhlistettiin glögikausi alkavaksi lokakuun lopulla. Turku julistettiin tapahtumassa myös Suomen viralliseksi glögipääkaupungiksi, koska Turusta lähtee merkittävä osa markkinoille glögiä Artukaisissa sijaitsevalta Marlin tehtaalta. Turussa valmistetaan vuosittain yhteensä 3 250 000 litraa glögiä, joista noin neljännesmiljoona litraa on Pernod Ricard Finlandin alkoholipitoisia ja yli kolme miljoonaa litraa Eckes-Graninin alkoholittomia glögituotteita.

– Uutuutena glögin rinnalle on tullut myös alkoholiton toti, jossa maistuu omena, inkivääri, hunaja ja sitruuna. Se sopii muutenkin talviseksi juomaksi eikä tuo heti joulua mieleen, kertoo Eckes-Graninin tuotepäällikkö Irma Mäki.

Mäki kertoo joidenkin haluavan aloittavan glögikauden aikaisin, ja kyselevät jo meilitse, koska glögit tulevat myyntiin.

– Osalle ihmisistä glögin juominen on todella merkittävää. Ja esimerkiksi jotkut naisporukat järjestävät illanistujaisia, joissa jokainen vie oman glögipullon mukaansa, joten kukin saa maistella erilaisia makuja. Toiset taas tykkäävät perinteisestä glögistä, mutta tarjolla on esimerkiksi mustikkainen maku tai vaalea omenainen maku perinteisen glögin rinnalla. Makuja on paljon ja alkoholipitoisista glögeistä löytyvät omat makunsa ja uutuutensa.

Alkoholipitoisten glögien puolella maistuvat nyt myös karamellien maut.

– Jotkut glögit sopivat makeutensa puolesta vaikka jälkiruoaksi. Meillä on nyt yksi vaahtokarkin ja suklaan makuinen alkoholipitoinen glögi, joka sopisi hyvin jälkkäriksi ruoan jälkeen. Ennen ruokailua sopii puolestaan hyvin kuivempi ja sokerittomampi glögi, toteaa tuotekehittelijä Reetta Vuohijoki Pernod Ricard Finlandilta.

Glögiä voi käyttää myös ruoan sekä makeisten valmistamisessa hyväksi. Glögikauden avajaisissa oli tarjolla myös glögistä valmistettuja herkkuja glögisillistä makeisiin tryffeleihin, jotka oli valmistanut Heli Aalto. Hänellä on myös blogi Rouva Raadelmasta, josta voi lukea vinkkejä ja reseptejä glögillä leipomiseen.

Aallolta löytyy reseptejä muun muassa glögimarinoitujen punasipulien, glögilimpun sekä glögisiirapin että erilaisten glögipohjaisten makeisten valmistamiseen.

Marianne Rovio