Punajuuren raitainen serkku

Kuva: pushenok

24.09.2018 Aamuset

Raitajuuri on kuin punajuuri, haaleamman värisellä kuorella ja astetta miedommalla maulla. Ruotsissa raitajuuri on saanut nimen polkabeta tai polkagrisrödbeta ruotsalaisille tutun polkkakaramellin mukaan. Halkaistun raitajuuren mallossa on vuorotellen valkoisia ja punaisia renkaita. Raitajuuri sopii samoihin ruokiin, kuin punajuurikin.

Kauneimmillaan se on uunissa paahdettuna, sillä keitettäessä raitajuuren värit haalistuvat hieman. Se on voi paahtaa kokonaisena, lohkoina, kuutioina tai vaikkapa ohuina lastuina. Se on erittäin koristeellisen näköinen vaikkapa raakaraasteena tai viipaloituna.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Turussa ja Maskussa rakennuksia polttanut 40-vuotias nainen määrättiin mielentilatutkimukseen

Uutiset | 15.05

Varsinais-Suomen käräjäoikeus on käsitellyt tapon yritystä, tuhotyötä ja törkeitä vahingontekoja koskevan rikosasian, jossa vastaajana on 40-vuotias nainen. Väitetyt rikokset olivat tapahtuneet vuosina 2023–25 Maskussa ja Turussa. Nainen kiisti oikeudenkäynnissä syyllistyneensä vakavimpiin syytekohtiin.

Varha lähettänyt erikoissairaanhoidon laskuja asiakkaille useaan kertaan

Uutiset | 14.40

Varsinais-Suomen hyvinvointialue (Varha) on havainnut sisäisessä selvityksessä, että osa 16. huhtikuuta päivätyistä erikoissairaanhoidon laskuista on lähtenyt asiakkaille virheellisesti useampaan kertaan. Virhe koskee tämän hetken tietojen mukaan enintään 2 000 laskua.

Varsinais-Suomeen vuodelle 2026 suunnitelluissa siltatyökohteissa muutoksia

Uutiset | 14.15

Varsinais-Suomeen vuodelle 2026 suunnitelluissa siltatyökohteissa on tapahtunut muutoksia. Osa kohteista on siirretty toteutettavaksi vuoteen 2027, joidenkin aikataulu on tarkentunut, ja vuodelle 2026 on tullut myös yksi uusi kohde.

Tanssin päivä kutsuu tanssimaan Naantalin torille

Kaupunki | 13.10

Kansainvälistä Tanssin päivää vietetään vuosittain 29. huhtikuuta. Naantalin tori kutsuu tanssimaan kello 17–19.

Turun ja Oulyn yliopistojen yhteishankkeen tavoitteena nopeampi lääkekehitys

Työ | 12.35

Tutkimus- ja kehityshanke FIND-AI pyrkii vahvistamaan Suomen lääkekehityskyvykkyyksiä kokoamalla keskeiset lääkekehityksen vaiheet yhdeksi integroiduksi kokonaisuudeksi. Tavoitteena on rakentaa korkealaatuinen, kustannustehokas ja nopeutettu lääkekehitysprosessi, joka auttaa lupaavia lääkeaihioita etenemään sujuvammin kohti prekliinisiä ja kliinisiä tutkimuksia.

Turkulainen LST Service ja Euthalia yhteistyöhön

Työ | 12.23

LST Service ja Euthalia ovat aloittaneet yhteistyön. Kumppanuus auttaa yhdistämään Euthalian ja LST Servicen teknologisen osaamisen salamasuojaukseen liittyen.

Kaarina alkaa etsiä uutta kaupunginjohtajaa

Uutiset | 12.15

Kaarinan nykyisen kaupunginjohtajan Harri Virran määräaikainen virkasuhde päättyy 31. toukokuuta 2027. Tästä syystä kaupunginhallitus julistaa kaupunginjohtajan viran haettavaksi kokouksessaan 27. huhtikuuta 2026.

Kaupunginteatterin syksyssä startup-draamaa pikkujoulun suosikkikomediaa

Miska Kaukonen paahtaa monologikomediassa vimmatusti roolista toiseen.

Kulttuuri | 11.47

Turun Kaupunginteatterin syksyn 2026 ohjelmistoa täydentävät Sami Keski-Vähälän kirjoittama ja Kari Heiskasen ohjaama kantateos Viimeinen sytyttää valot sekä Miska Kaukosen esittämän Meillä on täyttä! -monologikomedian uusintakierros. Liput näihin ja Turun Kaupunginteatterin koko monipuoliseen syysohjelmistoon ovat myynnissä.

Biojätteelle haetaan uusia lajitteluratkaisuja ideakilpailulla

Koti | 10.15

Humanistinen ammattikorkeakoulu (Humak) Lounais-Suomen Jätehuolto Oy (LSJH) etsivät uudenlaisia, luoviin keinoihin perustuvia ideoita, jotka innostavat asukkaita lajittelemaan biojätettä entistä tehokkaammin. Ideakilpailu on avoinna 30. kesäkuuta asti luovien alojen tekijöille ja opiskelijoille. Kahdelle idealle myönnetään 3 000 euron rahoitus konseptisuunnitteluvaiheeseen.

Viemäri- ja vesijohtotyö Vanhan Littoistentien ja Kanervatien risteyksessä

Kaupunki | 09.07

Viemäri- ja vesijohtotyö katkaisee tien moottoriajoneuvoliikenteeltä Vanhan Littoistentien ja Kanervatien risteyksessä 23.4.–6.5.

Saksofonitaituri Joonatan Rautio soittaa Turku Jazz Orchestran solistina

Joonatan Rautio esiintyy Turku Jazz Orchestran solistina Sigyn-salissa 24. huhtikuuta.

Viihde | 06.09

Kansainvälisen Jazzpäivän juhlinta käynnistyy Turussa big band -konsertilla perjantaina 24. huhtikuuta kello 19 Turun konservatorion Sigyn-salissa. Illan ohjelmassa mestarisaksofonisti Joonatan Raution ja kapellimestari Mikko Hassisen sävellykset kohtaavat suomalaisen musiikin rakastetut ikivihreät.

Isät ja korkeimmin koulutetut tyytyväisimpiä perhevapaauudistukseen

Uutiset | 22.04 - 22.32

Isät ja korkeakoulutetut vanhemmat suhtautuvat muita myönteisemmin vuonna 2022 uudistettuun perhevapaajärjestelmään, osoittaa tuoreet kyselytutkimuksen tulokset. Kolme vuotta uudistuksen jälkeen näkemykset järjestelmästä kuitenkin jakautuvat, ja vanhemmille tärkeintä on edelleen vapaus päättää itse vapaiden jakamisesta.

Turulla on menestyksen avaimet, kunhan se uskaltaa olla kaupunki

Kirjoittajan mielestä Turusta ei saa pikkukaupunkia tekemälläkään, eivätkä pikkukaupungin vaatimattomat visiot tänne sovi.

Uutiset | 22.04 - 21.56

Olen asunut Turussa lähes koko aikuisikäni. Työt ovat välillä vieneet muualle, mutta olen aina palannut, ja syystä. Turku on Suomen historiallisin ja eurooppalaisin kaupunki, kulttuurin ja sivistyksen kehto, joka on kansainvälinen ja muuttuva olematta uuvuttava.

Milla Granlund palautti TPS:n salibandyn Suomen mestariksi

Urheilu | 22.04 - 21.33

TPS voitti Tampereen Classicin neljännen kerran naisten F-liiganfinaaleissa ja palasi vuoden tauon jälkeen Suomen mestariksi. Finaalisarja meni TPS:lle suoraan neljässä ottelussa.

Ripeä toiminta toi arvokkaat Pokémon-kortit takaisin omistajalle

Uutiset | 22.04 - 16.34

Lounais-Suomen poliisi on selvittänyt turkulaisen taloyhtiön varastotiloihin maaliskuun lopussa tehtyä murtoa. Poliisi on nyt saanut epäillyn tekijän kiinni ja anastetun omaisuuden takaisin.

Tyks uuteen potilastietojärjestelmään joulukuussa

Uutiset | 22.04 - 15.35

Turun yliopistollinen keskussairaala (Tyks) siirtyy joulukuussa käyttämään uutta, yhtenäistä potilastietojärjestelmää osana Varsinais-Suomen hyvinvointialueen laajempaa sosiaali- ja terveydenhuollon digiuudistusta. Uudistus parantaa potilasturvallisuutta, sujuvoittaa hoitoprosesseja ja vahvistaa tiedonkulkua eri palveluiden välillä.

Perinteinen Aurajoen Yöjuoksu vaikuttaa liikenteeseen perjantai-iltana

Kaupunki | 22.04 - 15.05

Aurajoen Yöjuoksu kisataan tänä vuonna 24. huhtikuuta kello 21.30 alkaen.

Liedon kaupungille vahingonkorvausta keskusurheilukentän pinnoiteasiassa

Uutiset | 22.04 - 14.25

Varsinais-Suomen käräjäoikeus ratkaisi 7. huhtikuuta Liedon kaupungin ja Saltex Infra Oy:n urakkariidan ja velvoitti Saltexin maksamaan kaupungille vahingonkorvauksia sekä tutkimuskuluja.

Näköislehti

Näytä lisää

Turun Radioseuran perustajajäsen Tauno Jarvasto (kesk.) tutustui näyttelyssä toiminnassa olevaan radioasemaan marraskuussa 1978. Käyttäjänä yhdistyksen nykyinen puheenjohtaja Rauno Blomvall ja oikealla sihteeri Stig Landen.

Kaupunki14:00

Naantali13:10

Kansainvälistä Tanssin päivää vietetään vuosittain 29. huhtikuuta. Naantalin tori kutsuu tanssimaan kello 17–19.

Urheilu

Åboraakkeli: Toukokuu on julmin?

Urheilu | 08.00

Ei nyt vielä julisteta mitään, kun Veikkausliigaa on takana vasta kolme kierrosta, mutta korkeimmalle sarjatasolle palanneen TPS:n osalta alku on ollut lupauksia herättävä. Pisteitä on tullut, eikä tie Suomen Cupissakaan katkennut Tammisaaressa.

Milla Granlund palautti TPS:n salibandyn Suomen mestariksi

Urheilu | 22.04 - 21.33

TPS voitti Tampereen Classicin neljännen kerran naisten F-liiganfinaaleissa ja palasi vuoden tauon jälkeen Suomen mestariksi. Finaalisarja meni TPS:lle suoraan neljässä ottelussa.

Hannes Hyvönen palaa TPS:ään

Urheilu | 22.04 - 08.00

Hannes Hyvönen toimii TPS:n U20-jääkiekkojoukkueen päävalmentajana kaudella 2026–27. Hyvönen siirtyy TPS:ään Ässien organisaatiossa, jossa hän on toiminut kaudesta 2023–24 lähtien useassa roolissa. Hyvösen pelaajaura lähti aikanaan nousuun juuri Turussa, kun hän tuli Oulusta Vladimir Jursinovin valmennukseen 1990-luvun puolivälissä. Joukkueen valmennuksessa jatkavat Miikka Järvenpää ja Joonas Lappalainen .

Loimu vei viidennen ottelun ja karsintasarjan voiton

Urheilu | 21.04 - 22.42

Loimun peli oli heti ensimmäisestä erästä alkaen aivan ilmiliekeissä karsintasarjan viidennessä pelissä. Kerttulan yleisö eli mukana ja tarjosi Loimulle tukea koko pelin ajan. Loimun pelaajat löysivät piilossa olleet tuuletusrepertuaarinsa ja he esittelivät niitä yleisölle varsinkin kolmannessa ja neljännessä erässä.

Benjamin Sylvesterssonin GT-ura jatkuu Saksan ADAC GT4 -sarjassa

Urheilu | 21.04 - 16.01

Paraisilta kotoisin oleva Benjamin Sylvestersson osoitti viime kaudella kuuluvansa Saksan ADAC GT4 -sarjan nopeimpien kuljettajien joukkoon, vaikka vastoinkäymiset hieman rajoittivat huipputuloksia. Tänä vuonna sarja sekä tiimi pysyy samana.

Aatola lähestyy sarjan kärkeä

Vilho Aatola (14) ajoi vahvan viikonlopun.

Urheilu | 20.04 - 10.03

Suomalaiskuljettaja Vilho Aatola , 17, ajoi tasaisen viikonlopun USF Juniors -formulasarjassa Etelä-Carolinassa. Aatola nappasi kolmesta kilpailusta sijoitukset 2., 4. ja 5. ja vahvisti sijoitustaan sarjassa kolmantena vain 21 pisteen päässä kärjestä.