Vartiovuorenpuiston tähtitornin vieressä sijaitsevaan vanhaan vesivarastoon on suunnitteilla uusi ravintola, jonka arvioidaan avautuvan vuoden 2027 aikana. Vuonna 1903 valmistunut vesivarasto oli aikanaan Turun ensimmäinen vesitorni. Rakennus on vuosien varrella palvellut erilaisissa käyttötarkoituksissa, muun muassa näyttelytilana, mutta viime vuosina se on ollut pääosin varastokäytössä. Nyt historialliselle rakennukselle suunnitellaan uutta elämää ravintolakäytössä.

Ravintolahankkeen suunnittelusta vastaa arkkitehtitoimisto Lundén Architecture Oy. Kohteessa on poikkeuksellinen mahdollisuus yhdistää historiallinen rakennus, kaupunkimaisema ja uusi ravintolakokemus.

– Vesivarasto on rakennuksena ja sijainniltaan ainutlaatuinen. On harvinaista päästä suunnittelemaan ravintolaa näin erityiseen paikkaan, keskelle Turun historiallista kaupunkimaisemaa ja näkymien äärelle. Uusi ravintola sijoittuu vappuna aloittaneen Cosman näköalaterassin viereen ja tukee osaltaan tavoitetta saada Tähtitornin tilat ja laajemmin koko mäki avattua kaupunkilaisten olohuoneeksi, maalailee arkkitehti Eero Lundén tiedotteessa.

Ravintolan toiminnasta vastaa Voiveljet Oy. Yhtiön toimitusjohtaja Janne Juvonen kertoo, että tavoitteena on rakentaa Vartiovuorenmäelle korkeatasoinen ruokaravintola.

– Vartiovuorenmäki on yksi Turun hienoimmista paikoista, joten lähtökohta hankkeelle on poikkeuksellinen. Tavoitteena on tehdä kokonaisuudesta sellainen, josta turkulaiset voivat olla ylpeitä ja johon myös kaupungin vieraat löytävät tiensä, Juvonen sanoo.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)