12-henkinen raati, aikaa puoli vuotta, 400 ehdokasta ja lopulta 30 finalistia. Seulan läpäisi ensimmäistä kertaa myös roseeviini, italialainen Cantina Zaccagnini Vino Rosato Bio.

Kuplia Champagnesta (Palmer & Co Brut Sélection) ja Kataloniasta (Pere Ventura Classic Brut Cava), valkoviiniä Itävallasta (Thomas Sattler Grüner Veltliner) sekä punaviiniä Italiasta (Mezzacorona Teroldego Merlot). Aivan uutena tulokkaana rosee, Cantina Zaccagnini Vino Rosato Bio Italiasta.

Viking Linen laivaviinien valinta alkoi jo lähes vuosi sitten yhteydenotoilla maailman merkittäviin viinintoimittajiin. Toukokuussa järjestettiin ennakkotasting-tilaisuuksia, joissa 12-henkinen raati maisteli yhteensä 400 viiniä. Tuomaristossa oli Viking Linen henkilöstöä niin tax free -myymälöistä kuin ravintoloistakin – näin koolle saatiin paras mahdollinen tietämys asiakkaiden viinimieltymyksistä. Finaaliin eteni 30 viiniä.

– Finaalissa maistoimme viinit uudestaan sokkona ja poimimme kustakin kategoriasta kolme viiniä viimeiseen tarkasteluun. Lopullisissa valinnoissa painoi tietenkin maku, mutta pisteitä toivat myös tasalaatuisuus sekä laatuun ja vastuullisuuteen panostava tuottaja, Viking Linen ravintoloiden juomista vastaava Beverage Manager Ossi Ruusunen kertoo tiedotteessa.

– Uskomme roseeviinin olevan odotettu lisä laivan viinien joukkoon. Rosee on viime vuosina kasvattanut selvästi suosiotaan niin meillä kuin maailmalla, ja sitä nautitaan nykyään ympäri vuoden, ei pelkästään kesäaikaan. Rosee toimii hienosti niin aperitiivina, seurustelujuomana kuin ruoankin kanssa. Esimerkiksi jääpedillä tarjoillut äyriäiset ovat lyömätön yhdistelmä roseeviinin kanssa.

Laivan samppanjan valinnassa Viking Linella luotettiin jälleen pitkäaikaisen yhteistyökumppanin Master of Wine Essi Avellanin asiantuntemukseen. Avellan toi raadille arvioitavaksi kovatasoiset finalistit. Voitokkaasta Brut Sélectionista hän viimeisteli yhdessä samppanjatalo Palmerin kellarimestarin kanssa Viking Linelle sopivan makuprofiilin.

Viking Linen laivojen tax free -myymälöiden valikoimassa on kaikkiaan 600 eri viiniä. Viinien ja kuohuvien kokonaisosuus juomamyynnistä on tällä hetkellä noin 25 prosenttia. Luku on ollut viime vuosina hienoisessa nousussa.

– Asiakkaidemme viinitietämys kasvaa jatkuvasti, ja uudet rypälelajikkeet sekä viinialueet ja -maat kiinnostavat heitä. Siksi onkin hieno tunnustus omalle viiniraadillemme, että laivan viinit ovat vuodesta toiseen myydyimpiä viinejä myymälöissämme, Head of Retail Operation Carl Mörn sanoo.

– Laivan viinit ovat varma valinta mihin vain: perheillallisille, ystävien kokoontumisiin, cocktailtilaisuuksiin, illanviettoihin ja juhliin. Ravintoloissamme laivan viinien osuus myynnistä on jopa 40 prosenttia – ja kuohuviineissä ja samppanjoissa vieläkin suurempi, 65 prosenttia.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)