Syö kalasi paistamatta

Kalan terveysvaikutuksista saa kaiken irti, kun sen kypsentää muulla tavalla kuin paistamalla. Tai sitten kokonaan kypsentämättä sashimina. Kalan terveysvaikutuksista saa kaiken irti, kun sen kypsentää muulla tavalla kuin paistamalla. Tai sitten kokonaan kypsentämättä sashimina. Kuva: Shaun Taylor

Jättitutkimus vahvistaa kalan syönnin kytkökset terveyteen

Kala on terveellisen ruoan maineessa. Sitä syömällä saa proteiineja, vitamiineja ja hyviä rasvoja. Vaikka kalaravinnon yhteyksistä eri tautien riskin vähenemiseen on kertynyt tietoa, ei kysymystä kalan syönnin kytköksestä elinikään ole näyttöä. Nyt kansainvälinen tutkijaryhmä kaivautui amerikkalaisen laajan ja pitkäaikaisen seurantatutkimuksen aineistoon löytääkseen tähän kysymykseen vastauksen.

Tutkimukseen oli kerätty tietoja lähes puolen miljoonan ihmisen ruokavalioista ja seurattu heidän kohtaloaan 16 vuotta. Seurannan aikana kuoli yli 50 000 miestä ja 30 000 naista. Kuolemia yleensä ja erikseen eri tauteihin suhteutettiin kalan syöntiin ja kalasta saatujen omega-3-rasvahappojen määrään.

Kun verrattiin eniten ja vähiten kalaa syöviä ryhmiä, todettiin selviä eroja. Kuoleman riski oli 8-9 prosenttia pienempi paljon kalaa syövillä miehillä ja naisilla. Ero näkyi sekä sydän- että syöpäkuolemissa. Miehillä keuhkosairauksiin menehtymisen riski oli 20 prosenttia alempi. Naisilla tappavan Alzheimerin taudin mahdollisuus oli peräti 38 prosenttia alentunut runsaasti kalaa syövillä.

Kun suhteutettiin kalan mukana saadun omega-3-rasvahappojen määrää kuolemanriskiin, todettiin runsaan saannin vähentävän sydänkuolemien riskiä miehillä 15 prosenttia ja naisilla 18 prosenttia.

Jonkin verran yllättäen kalan valmistustapa oli tärkeää. Paistetun kalan syönnillä ei ollut edullisia vaikutuksia. Ehkä selityksen voi tarjota kalan hyvien rasvahappojen muuttuminen epäedullisiksi transhapoiksi paistettaessa. Saattaa tosin olla, että paistomenetelmälläkin on merkitystä.

Vaikka tämä olikin erittäin laaja ja perusteellinen tutkimus, syy-seuraus-suhde jää – kuten tavallista – auki. Silti tulokset antavat vakuuttavaa tukea nykyisille ravitsemussuosituksille, joissa kalan syöntiin kannustetaan. Voisi toivoa, että etenkin suomalaisen villikalan saanti helpottuisi ja sen syönti yleistyisi. Sillä olisi huomattava kansanterveydellinen merkitys.

Lähde: Journal of Internal Medicine.

Heikki Arvilommi

Kirjoittaja on lääketieteen tohtori ja professori emeritus.

Ranskan herkkuja kauppahallissa

Turkulaiset saavat ranskalaista ruokaa ja tunnelmaa Turun kauppahallin kujalta. Le Bistrot Francais on ranskalainen ravintola, jonka annokset rakentuvat ranskalaisista ja suomalaisista aineksista.

Menoviikko: Kotiteollisuutta akustisena

Jouni Hynynen on kunnostautunut musiikin lisäksi kirjallisuuden parissa. Aiemmin tänä vuonna Hynyseltä ilmestyi Muistikuvia-kirja, joka kertoo miehen laululyriikoiden taustoja.

Hunter’s Innin akustiset Iholla-illat jatkuvat 13. joulukuuta, kun Duo Kummitusjuna saapuu keikalle. Kummitusjunan muodostavat paremmin Kotiteollisuudesta tutut Jouni Hynynen ja kitaristi Miitri Aaltonen . Kummitusjunan käsittelyssä Kotiteollisuuden raskaat rokit soivat akustisina versioina.

Turvaa joulu, huolehdi paloturvallisuudesta

Joulun aikaan on erityisen tärkeää huolehtia kodin tai mökin paloturvallisuudesta, sillä tilastojen valossa ja tulipalojen määrissä mitattuna joulukuu on vuoden vaarallisin kuukausi. Kotona vietetään enemmän aikaa, poltetaan ehkä takkaa, ulkotulia ja kynttilöitä ja leivotaan jouluherkkuja.

Miten rahoittaa joulun kulutuspiikki?

Suomalaisten kulutus kasvaa jouluna jopa neljänneksen vuoden keskimääräisestä kuukausikulutuksesta. Kasvaneita menojaan monet ovat paikanneet joulukuisilla veronpalautuksilla. Ensi vuonna palautusten maksatus aikaistuu useilla suomalaisilla ja se saattaa aiheuttaa ongelmia joulubudjetteihin.

Väitös: Ulkomaille muuttavien lasten tärkeää päästä mukaan lapsuuttaan koskevaan päätöksentekoon

Tiina Niemi.

Globaali liikkuvuus on kasvussa ja yhä useampi suomalaislapsi muuttaa vanhemman työn vuoksi ulkomaille. KM Tiina Niemen väitöstutkimus tarkentaa kuvaa suhteellisen vähän tutkitusta ulkomailla vietetyn lapsuuden arjesta sekä sopeutumisen haasteista ja nostaa esiin erilaisia keinoja vieraaseen kasvuympäristöön sopeutumiseksi

Pääkonsulaatin hallintovirkamies ei ollut syypää lokakuiseen kolariin

Poliisi on selvittänyt 26. lokakuuta Turussa Kristiinankadulla tapahtunutta liikenneonnettomuutta, jonka yhtenä osapuolena oli 1980-luvulla syntynyt mies, joka kuljetti Venäjän pääkonsulaatin omistamaa henkilöpakettiautoa.

Sairaanhoidon kovat kipupisteet

Tuore potilaskokemus: Jouduin viime viikolla luisteluhiihtotapaturman johdosta Tyksin ensiapupoliklinikalle. Jopa oli tehokas, korkeatasoinen ja sukkela palvelu.

Latinorytmit täyttävät Turun konserttitalon helmikuussa

Angelika Klas.

Tenori Jyrki Anttila ja sopraano Angelika Klas saapuvat helmikuussa Turkuun. Heidän yhteinen konserttinsa Helmien yö yhdistelee niin tangoja, viihdemusiikkia kuin oopperaakin.

Menoviikko: Ti-Ti Nalle täyttää pyöreitä

Ti-Ti Nalle näki päivänvalon, kun Riitta Korpela pyysi äitiään virkkaamaan pienen nallen opetuskäyttöä varten.

Riitta Korpelan luomasta Ti-Ti Nallesta on tullut jo useamman sukupolven suosikki. Tänä vuonna Ti-Ti Nalle on viettänyt 30-vuotisjuhlia. Juhlakiertue ulottuu myös Turkuun, kun Ti-Ti Nallen 30-vuotisjuhlakonsertti saapuu 16. joulukuuta Turun konserttitaloon. Konsertti alkaa kello 15.

Urheilu

Puukkokatsomo: Helppo Italia

Teemu Pukki.

Kun jalkapallon EM-kisojen karsintalohkot saatiin joulukuun alussa arvottua, monenlaisia arvioita Huuhkajien mahdollisuuksista nähtiin.

Malik Dime marraskuun paras

Malik Dime.

Ura Basketin sentteri Malik Dime valittiin marraskuussa Korisliigan parhaaksi pelaajaksi. 206-senttinen Dime mellasti marraskuussa monella rintamalla. Mies muun muassa pussitti ottelua kohden 18 pistettä, otti 15,3 levypalloa ja kirjautti neljä torjuntaa.

Tomi Kallio ja Henrik Tallinder saavat oman jäähyväisottelunsa

Tomi Kallio.

Turun Palloseura järjestää Tomi Kalliolle ja Henrik Tallinderille omat jäähyväisottelut. Kallion ilta koittaa joulukuun 20. päivä TPS–Kärpät-ottelussa. Tallinderin vuoro on helmikuun 13. päivä, kun TPS kohtaa JYP:n.

Hanson Boakai ja Mikke Louhela Interin riveihin

Joona Järvistö jatkaa Interin piadassa myös ensi kaudella.

Inter on solminut pelaajasopimukset EIF:sta siirtyvän kanadalaisen Hanson Boakain ja KaaPosta siirtyvän Mikke Louhelan kanssa. Molempien sopimukset kattavat kauden 2019, jonka lisäksi Boakain sopimuksessa on optio kaudesta 2020.

Näkökulma: Kova savotta odottaa Suomen yleisurheilijoita

Suomi on saanut vuoden 2007 jälkeen yleisurheilun MM-kisoista kolme mitalia. Kaikki ovat uransa jatkon vastikään vahvistaneen Tero Pitkämäen tuomia.

Jos yleisurheilutilastojen perusteella pitäisi tulevaisuutta ennustaa, ei tulevinakaan vuosina kannata lyödä vetoa sen puolesta, että Suomi osallistuisi yleisurheilun MM-kisoihin kovin suurella joukkueella.

Hyökkääjä Oskari Jakonen aloittaa jo viidennen kautensa TPS-paidassa

Oskari Jakonen (vas.).

Hyökkääjä Oskari Jakonen aloittaa jo viidennen kautensa TPS:n edustusjoukkueen riveissä. SalPasta lähtöisin oleva Jakonen on solminut seuransa kanssa uuden kauden 2019 kattavan jatkosopimuksen. Hän pelasi raitapaidoissa ensin kolme kautta Jalkapallon Ykköstä sekä kauden 2018 Veikkausliigassa.

Täysosuma
Ei mikään viivelähtö.
Ei mikään viivelähtö.
Oli kovat alennusprosentit, kun kärryillekin tuli kiire.
Oli kovat alennusprosentit, kun kärryillekin tuli kiire.
Siitä prinssistä tulin kysymään...
Siitä prinssistä tulin kysymään...
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.