Täysjyvä maittaa suomalaisille
Suomalaisten täysjyvän saanti on muiden pohjoismaiden kanssa samalla tasolla ja kansainvälisestikin vertailtuna kohtalaisen runsasta, käy ilmi Leipätiedotus ry:n teettämästä kuluttajatutkimuksesta. Jopa yli puolet täysjyvästä saadaan ruisleivästä. Miehet saavat keskimäärin 63 grammaa ja naiset 47 grammaa täysjyvää päivässä, kun Ruotsissa täysjyvän saannin on arvioitu olevan miehillä keskimäärin noin 60 grammaa ja naisilla noin 40 grammaa päivässä.
Norjassa miehet saavat täysjyvää keskimäärin noin 70 grammaa ja naiset noin 50 grammaa päivässä. Aiemmin tehtyjen tutkimusten mukaan täysjyvää tulisi syödä päivittäin noin 75 grammaa, jotta siitä saadaan kaikki mahdolliset terveyshyödyt.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)