Kahvin kulutus pysynyt vakiona vuosikymmenet, vaaleapaahtoinen edelleen suosituinta

Suomalaiset joivat viime vuonna kahvia 9,6 kiloa henkeä kohden. Suomalaiset joivat viime vuonna kahvia 9,6 kiloa henkeä kohden. Kuva: Riitta Salmi

Paahdetun kahvin kulutus on pysynyt Suomessa vuosikymmenet lähes samana: Suomalaiset joivat vuonna 2017 kahvia 9,6 kiloa henkeä kohden, mikä vastaa pitkän aikavälin keskiarvoa.

Vaikka kahvin kulutuksen määrä on vakiintunut, kahvivalikoimavaihtoehdot ovat lisääntyneet. Paahtimot ovat tuoneet markkinoille kahvinystävien iloksi yhä enemmän uusia makuvaihtoehtoja, kuten tummempipaahtoisia kahveja.

Suomalaiset suosivat kuitenkin edelleen kansallista erikoisuuttamme eli aromikasta vaaleapaahtoista kahvia. Sitä on nautitusta kahvista yli 80 prosenttia. Vaaleapaahtoiset kahvit ovat juuri nyt trendikkäitä maailmalla.

– Monipuolistunut valikoima vahvistaa entisestään kahvinjuontia tärkeänä osana suomalaista ruokakulttuuria. Suomi profiloituu eniten kahvia juovana kansana maailmassa. Kahvi kuuluu meillä arkeen ja juhlaan, isoihin mukeihin ja pieniin juhlakuppeihin, Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen asiamies Marleena Tanhuanpää sanoo.

– Take away -kulttuuri ja cold brew -juomat ovat nousussa trendinä. Kahvi on myös tärkeä osa työpaikkojen viihtyisyyttä ja työhyvinvointia, Marleena Tanhuanpää lisää.

Kotimaisten paahtimoiden toimitukset kaupalle ja suurkeittiöille vähenivät vuonna 2017 reilut kuusi prosenttia edellisvuodesta eli 43 miljoonaan kiloon. Myös paahdetun kahvin kokonaistoimitukset tuonti mukaan luettuna vähenivät parilla prosentilla edellisvuodesta 53 miljoonaan kiloon.

Paahdetun kahvin tuonti Suomeen kasvoi edellisvuodesta lähes 20 prosentilla kymmeneen miljoonaan kiloon. Kahvia tuodaan valtaosin Alankomaista ja Ruotsista.

Paahdetun kahvin vienti Suomesta lähes tuplaantui edellisvuodesta ollen viime vuonna noin yhdeksän miljoonaa kiloa. Vienti suuntautui lähinnä Baltian maihin ja Ruotsiin.

Suomeen tuotiin pikakahvia noin 1,4 miljoonaa kiloa, mikä oli noin 11 prosenttia edellisvuotta enemmän. Kahvikapseleiden markkina on pysynyt vakaana edustaen noin yhtä prosenttia tuonnin volyymista. Suodatinkahvi on ylivoimaisesti suosituin kahvi Suomessa.

Raakakahvia tuotiin Suomeen vuonna 2017 noin 67 miljoonaa kiloa. Tärkeimmät tuontimaat olivat Brasilia, Kolumbia ja Honduras, joista tuotiin 80 prosenttia raakakahvista.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Viron ykköskuorot Turun tuomiokirkossa perjantaina

Viron satavuotisjuhlavuoden kunniaksi Turun tuomiokirkossa voi kuulla kuorokonsertin perjantaina klo 17. Tuomiokirkossa konsertoi perjantaina 27. huhtikuuta kello 17 peräti 170 laulajaa seitsemästä virolaisesta huippukuorosta.

Sairaanhoitajan muistot avaavat näkökulman jääkäriliikkeeseen, Lotta Svärd -järjestöön ja suomalaiseen SS-pataljoonaan

Elina Virtanen.

Turun yliopistossa väittelevä Elina Virtanen tarkastelee tutkimuksessaan jääkärien sairaanhoitajana toimineen Ruth Munckin (1886–1976) muistoja ja tulkintoja elämänsä kulusta. Henkilöhistoriallisten muistojen kautta Virtanen käsittelee yksilön historiallisen muistin rakentumista ja Suomen historiakulttuurisia muutoksia 1920-luvulta 1970-luvulle.

Ulkovalaistusta saneerataan Iso-Heikkilässä ja Raunistulassa

Iso-Heikkilän ja Raunistulan kaupunginosissa aloitetaan ulkovalaistuksen saneeraustyöt. Uusi valaistus toteutetaan led-tekniikalla, ja tehokkaamman valaistustekniikan ansiosta valaisinpylväiden määrä vähenee. Saneeraustyö alkaa Iso-Heikkilästä viikolla 17.

Uusi Mein Schiff 1 pursuaa luksusta, kannella muun muassa urheiluhalli ja 400 metrin juoksurata

Meyer Turku luovutti tänään uuden lippulaivan saksalaiselle TUI Cruisesille. 315-metrinen uusi Mein Schiff 1 on kehitetty uudelleen suunnittelemalla erittäin hyvin menestyneestä, Turussa rakennetusta Mein Schiff –sarjasta. Uusi Mein Schiff 1 on jo viides Turussa rakennettu TUI Cruisesin alus. Laivasarjaan on tehty jokaisen laivan kohdalla parannuksia perustuen matkustajilta saatuun palautteeseen

Kolmen naisen myymälävarasporukka jäi kiinni rysän päältä Martissa

Kolmen naisen seurue varasti tavaraa Martin kaupunginosan Salesta eilen tiistaina kello 15.40. Naiset kätkivät tavaraa yhden naisen hameen alle ja toisen naisen kassiin. Naiset poistuivat kaupasta maksamatta piilottamiaan tavaroita. Paikalle hälytettiin poliisipartio.

Urheilu

Jälkipeli: FBC Loiston kuusinkertaiset Suomen mestarit

Näillä FBC Loiston tytöillä on taskussaan jo kuusi salibandyn Suomen mestaruutta. Nea Keihäs (vas.), Ulla Valtola ja Iida Mettälä aloittivat salibandyn harrastamisen jo alakouluikäisinä. Kolmikon urheilulliset tavoitteet ovat korkealla aina maajoukkue-edustusta myöten.

Kuusi Suomen mestaruutta, hei! Lätkävalmentaja Hannu Jortikan meriittilista on komea, ja niin on myös FBC Loiston kolmen salibandyä pelaavan tytön saavutukset. Oletettavasti Nea Keihään , Ulla Valtolan ja Iida Mettälän mestaruuslista vielä pitenee.

Turun Uimarit hakee finaalipaikkaa

Turun Uimarit taistelee finaalipaikasta.

Vapun alla pelataan naisten vesipallon välierät. Runkosarjan voittanut Turun Uimarit kohtaa välierissä Kuhat Helsingistä. Finaalipaikka ratkeaa paras kolmesta -periaatteella.

Täysosuma
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!
Alkaa riittää jo tämä Siperian sormen osoittelu.
Alkaa riittää jo tämä Siperian sormen osoittelu.
Rakkaus ei höyheniin katso.
Rakkaus ei höyheniin katso.
Jos ei oo varaa kauppakassiin, niin edes ostoskärryyn.
Jos ei oo varaa kauppakassiin, niin edes ostoskärryyn.
En tiedä mikä se oli, mutta Mordorin suuntaan se paineli.
En tiedä mikä se oli, mutta Mordorin suuntaan se paineli.