Lämpimät munakastoastit valmistuvat nopsasti pannulla

Kuva: Henriikka Fingerborg

Itse tehty rapea, pehmeä, maukas ja lämmin toast pelastaa minkä tahansa aamun. Munakastoastin sisään uppoavat esimerkiksi tonnikala, erilaiset kasvikset, kalkkuna tai vaikka tomaatti, pesto ja mozzarella. Nämä herkulliset munakastoastit pitävät nälän loitolla pitkään, ja sisältävät paahtoleipää, kananmunaa, paprikaa, tomaattia, sipulia ja juustoa.

Toasteista leikataan irti reunat, joiden sisällä munakas paistuu miedolla lämmöllä molemmin puolin, ja leivästä tulee kullanruskea herkkupala. Munakastoast on täyttävä ja lämmittävä aamiainen, lounas tai iltapala. Eikä valmistamiseen kulu kuin muutama minuutti.

Munakastoastit kahdelle

nokare voita tai öljyä paistamiseen

puolikas pieni sipuli

2 munaa

2 paahtoleipää

puolikas tomaatti

puolikas paprika

1/2 dl juustoa

suolaa ja pippuria

Leikkaa paahtoleivän keskusta veitsellä kokonaisena irti. Säästä paahtoleipäneliö myöhemmäksi. Sekoita kulhossa munat, suola ja pippuri. Pilko sipulit, paprika ja tomaatti pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla voissa. Asettele kasvikset pannulle kahteen kekoon, ja asettele ne paahtoleivän reunojen sisään. Kaada kananmunaseos paahtoleipien reunojen sisään.

Anna paistua miedolla lämmöllä ja lisää halutessasi nokare voita, jotta leivistä tulee kullanruskeita. Laita paahtoleivän kannet munakkaan päälle ja käännä. Paista toinenkin puoli kullanruskeaksi. Ripottele päälle juustoraastetta ja tarjoile lämpimänä ja rapeana.

Henriikka Fingerborg

Rattijuoppo suistui tieltä Paraisilla, puhalsi 1,69 promillea

Poliisi tavoitti lauantaina kello 2.55 Paraisilla Levontiellä vuonna 1999 syntyneen naisen, joka oli suistunut tieltä henkilöautollaan. Hän puhalsi alkometriin lukemat 1,69 promillea. Lukema ylittää törkeän rattijuopumuksen rajan.

Väittelijä löysi potentiaalisen PET-merkkiaineen sydämen vajaatoiminnan seurantaan

Max Kiugel.

Sydämen vajaatoiminta on palautumaton toimintahäiriö, joka johtaa elimistön metabolisten tarpeiden suhteen riittämättömään verenkiertoon. Sydämen vajaatoiminta kehittyy lähes 25 prosentille sydäninfarktista selvinneistä potilaista. Turun yliopistossa väittelevä Max Kiugel tutki molekulaarisia kohteita ja niihin soveltuvia merkkiaineita sydämen vajaatoiminnan PET-kuvantamista varten.

Toukokuussa tarvitaan paljon verenluovuttajia

Toukokuu on verenluovutusten kannalta usein vuoden haastavin kuukausi. Lämpenevät säät ja loppukevään kiireet saattavat viedä huomion, eivätkä toukokuulle osuvat monet arkipyhät auta asiaa. Sairaaloissa toiminta jatkuu kuitenkin normaaliin tapaan pitkälle kesään, joten potilaat tarvitsevat toukokuussakin 800 verenluovuttajan avun joka arkipäivä.

Juha Pesola VMP Groupin toimitusjohtajaksi

Juha Pesola.

Henkilöstöpalveluyritys VMP Groupin uudeksi toimitusjohtajaksi 17. toukokuuta alkaen on nimitetty Juha Pesola , joka on vuodesta 2015 työskennellyt konserniin kuuluvan VMP Varamiespalvelun toimitusjohtajana. Konsernin aikaisempi toimitusjohtaja Heimo Hakkarainen siirtyy VMP Groupin hallituksen jäseneksi.

Ruokahuoli yhdistää suomalaisia perheitä

Ruokahuoli yhdistää suomalaisia perheitä, kertoo S-ryhmän tekemä tuore asiakastutkimus. Huolta ja syyllisyyttä lastensa syömisistä kantaa neljännes lähes 2 000 vastaajasta. Joka kymmenes kokee olevansa huono vanhempi lastensa ruokatottumusten takia. Kolmannes vanhemmista näkee huomattavasti vaivaa lastensa fiksun syömisen varmistamiseksi.

Urheilu

Menoviikko: Inter metsästää kotivoittoa

RoPSia vastaan kentälle juoksee vähähiuksisempi Mika Ojala. Cup-voitto vei Inter-ikonilta hiukset.

FC Inter palaa ensimmäistä kertaa kotiyleisön eteen Suomen Cupin voiton jälkeen lauantaina 26. toukokuuta. Tuolloin vastassa on yksi alkukauden positiivisimpia yllätyksiä Rovaniemen Palloseura, joka on ollut sekä pelillisesti että tuloksellisesti alkukauden paras joukkue.

F-rallisarjan kolmas osakilpailu ajetaan Raisiossa

Juhlavuottaan viettävä 30-vuotias Raision Urheiluautoilijat ry järjestää F-rallisarjan kolmannen osakilpailun eli Kaasujalka Rallin Varsinais-Suomen teillä lauantaina 26. toukokuuta

Menoviikko: Paroni ja muut urheilijasuuruudet

Jarno Saarinen on yksi Turkuun haudatuista urheilijasuuruuksista.

Tiistaina 22. toukokuuta tutustutaan kuolleisiin turkulaisiin urheilusuuruuksiin hautausmaan kävelykierroksella. Lähtö pari tuntia kestävälle kävelykierrokselle tapahtuu vanhan hautausmaan portilta Uudenmaantien varrelta kello 17. Matkaa kävelykierrokselle kertyy noin kolme kilometriä.

Täysosuma
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!
Alkaa riittää jo tämä Siperian sormen osoittelu.
Alkaa riittää jo tämä Siperian sormen osoittelu.
Rakkaus ei höyheniin katso.
Rakkaus ei höyheniin katso.