Syksyinen omenapuuro hurmaa elonkorjuun hedelmillä

Kuva: Henriikka Fingerborg

Kotimaisen omenan kirpsakan raikkaasta mausta voi nauttia elokuusta aina joulukuun alkuun saakka. Omenasta syntyy huumaavan tuoksuiset ja ihanimmat syksyiset herkut. Omena on erinomainen raaka-aine ruoanlaitossa, leivonnassa, mehuissa ja hilloissa. Makeat omenat ovat hyviä ihan sellaisenaan, mutta ruokaomenaksi ja leivontaan kannattaa valita kirpeän hapokkaat omenat.

Kotimaisen omenan voi huoleti syödä ja käyttää ruokiin kuorineen, sillä Suomessa omenanviljelyssä ei käytetä pintakäsittelyaineita. Kotimainen omena sopii myös puuron joukkoon, kun sen keittää pehmeäksi ja maustaa kanelilla ja sokerilla. Perinteisen kaurapuuron sijasta lämmittävä ja mausteinen omenapuuro lohduttaa pimeänä aamuna.

Hapokas omena pääsee parhaiten oikeuksiinsa, kun sitä kuullottaa hetken kattilassa voin, sokerin ja kanelin kera. Kattilaan lisätään loput puuroainekset ja annetaan porista hetken. Muutaman minuutin haudutuksen jälkeen höyryävän lämmin omenapuuro maistuu kylmän maidon kera aamulla. Puuron voi keittää hyvin myös riisihiutaleisiin kaurahiutaleiden sijasta ja suosio on taattu.

Syksyinen omenapuuro

2 kotimaista omenaa

nokare voita

1 rkl fariinisokeria

1 tl kanelia

1 dl kaurahiutaleita

2 dl maitoa

murskattuja pähkinöitä, kanelia ja sokeria koristeeksi

Pilko tai raasta omenat pieniksi. Omenoita ei tarvitse kuoria. Laita omenat kattilaan voin, kanelin ja fariinisokerin kera ja kuullota hetki. Lisää maito ja kiehauta sekoitellen. Lisää kaurahiutaleet joukkoon ja anna porista viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Hauduta muutama minuutti ja tarjoile pähkinöiden ja kylmän maidon kera.

Henriikka Fingerborg

Lintulaudan paikalla on väliä

Älä sijoita lintulautaa aivan lähelle seinää. Varisevat siemenet keräävät myös tuholaisia kuten myyriä ja hiiriä. Pihapuuhunkin ripustetun lintujen ruokintapisteen alunen kannattaa siivota pudonneista siemenistä säännöllisesti tuholaisten estämiseksi.

Freesi liveklubi Liedossa

Juuso Vuorinen (vas.).

Nelihenkinen poprock-bändi Freesi isännöi tammikuusta lähtien Freesi & Frendit -liveklubia Liedon Old Smugglerissa. Noin kerran kuussa järjestettävien soittoiltojen tarkoituksena on jakaa musiikin ilosanomaa vaihtuvien musiikkivieraiden kanssa.

Aleksi Ojala Urjalan Urheilijoihin

Aleksi Ojala.

Kilpakävelijä Aleksi Ojala vaihtaa Turun Weikkojen edustusasun ensi kaudeksi Urjalan Urheilijoiden paitaan. Ojalalle kyseessä on paluu juurille, sillä hän on aloittanut Urjalassa. Ojala on viime vuosina noussut Suomen kärkikävelijöiden kaartiin.

Jytyn jäsenkysely: Yli kolmannes kokenut seksuaalista häirintää työpaikallaan

Jytyn jäsenkyselyn mukaan 38 prosenttia vastaajista on kokenut työpaikallaan seksuaalista tai sukupuoleen perustuvaa häirintää, josta viimeisen vuoden aikana kahdeksan prosenttia. Marraskuussa toteutettuun kyselyyn vastasi Jytyn naisvaltaisesta ja pääosin kunta-alalla työskentelevästä jäsenistöstä 2 449.

Kaupunki
Urheilu

TPS:n jalkapallonaisilla uudelleenrakennuksen aika

Jutta Rantala on yksi nimekäs lähtijä TPS:n naisten liigaryhmästä.

Kun Sami Haltian aikakausi TPS:n jalkapallonaisten peräsimessä päättyi, ilmassa oli vaara, että joukkue hajoaa. Vähitellen uhkakuvat ovat myös muuttuneet realismiksi.

Aleksi Ojala Urjalan Urheilijoihin

Aleksi Ojala.

Kilpakävelijä Aleksi Ojala vaihtaa Turun Weikkojen edustusasun ensi kaudeksi Urjalan Urheilijoiden paitaan. Ojalalle kyseessä on paluu juurille, sillä hän on aloittanut Urjalassa. Ojala on viime vuosina noussut Suomen kärkikävelijöiden kaartiin.

Åboraakkeli: Sääntömuutosten mies

HC TPS:n viimeisimmässä mestarijoukkueessa torjunut David Leggio on Palloseurasta lähtönsä jälkeen ehtinyt olla torjuntojensa lisäksi otsikoissa myös erikoisempien torjuntatekniikoiden ansiosta.

Selviääkö TPS ylempään loppusarjaan?

Jääkiekon nuorten SM-liigan alkusarja päättyy tulevana viikonloppuna. Tällä hetkellä TPS on menossa viimeisenä kymmenen joukkueen loppusarjaan, mutta joukkue on pelannut jo kaikki alkusarjan ottelunsa. Sijalla 11 olevalla Lukolla on kaksi peliä vielä jäljellä. Joukkueiden välistä eroa on piste. Torstaina Lukko kohtaa Tampereella Tapparan ja Lauantaina Kupittaalla Tuton, joka on sarjataulukossa sijalla 15.

Puukkokatsomo: Sääntöjä tarkistamaan?

Jonne Virtanen.

Perjantaina 8. joulukuuta HPK-TPS-ottelussa Jonne Virtanen ja HPK:n Miro Karjalainen tiputtivat hanskat suoraan aloituksen jälkeen ja myllyttelivät perjantai-illan ratoksi runsaan minuutin. Tämän jälkeen kiitokset ja molemmat suihkun puolelle.

Täysosuma
Nyt äkkiä se selfie ennen kuin mä sulan!
Nyt äkkiä se selfie ennen kuin mä sulan!
Hän on varjoaankin nopeampi.
Hän on varjoaankin nopeampi.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.
Mäkipyöräilyn rinnalle on vissiin keksitty jokipyöräily.
Mäkipyöräilyn rinnalle on vissiin keksitty jokipyöräily.
Nyt meni painiksi!
Nyt meni painiksi!